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她坐直了身体,松了口气,终于安全了。
——
河新市余小鱼后世来旅游过,面食文化博大精深,凉皮,肉夹馍、羊肉泡馍、biangbiang面都是她吃了还想吃的美食。
一场不美好的旅程过后,她急需美食来治愈受伤的心灵。
火车上她简单的吃了些,为的就是下车了去国营饭店好好吃一顿。
赶巧的是,她下车的时候正好是早上,国营饭店的小黑板上写的今日特供,肉丸胡辣汤!
跟之前的国营饭店不一样,这里直接在门外架了一口大锅,里面满满当当的肉丸胡辣汤,穿着白大褂的师傅,拿着大铁勺,时不时的在锅里一搅和,防止粘锅,里面一吆喝,一碗胡辣汤,他利索的拿碗,舀起一铁勺汤,放入碗中,不多不少,刚刚好。
她在水安市没喝到胡辣汤,竟然到河新市喝到了,真是太意外了,余小鱼赶紧进去交钱交票点了一碗肉丸胡辣汤。
肉丸很小,几乎只有一毛钱硬币的大小,但里面的料还挺多,有圆白菜、胡萝卜、豆角、土豆,粉条。
她已经很久很久没吃过粉条了,碗里的是红薯粉,要是能买到红薯粉,一定要带点走。
碗上还冒着热气,余小鱼已经迫不及待舀了一勺喂进嘴里,第一感觉烫,再就是麻辣,是花椒的麻。
不过辣椒油是真的香,简直是这碗肉丸胡辣汤的灵魂,
她吃了口肉丸,是牛肉的,不过肉质有些老,一碗里基本就三到四个肉丸,不过也能理解,余小鱼听师父说过,这时候的牛是受保护的,要用来种田耕地,市场上流通的牛肉,要么是病死的,要么是老死的,她这个应该是老死的。
缓解了食欲,余小鱼拿出馒头,掰成一大块一大块的,准备一会儿放进碗里泡着吃,其实最好是搭配油馍吃,但现在油太珍贵,油馍肯定是妄想,白面馒头也还不错。
馒头放进汤里快速的捞出,不要等馒头块全部塌了,一半一半吃着最好吃。
馒头块吸收了汤汁的浓郁,又缓解了麻辣,中合起来吃的特别过瘾,余小鱼沉迷在这一碗的精华中,无法自拔。
一碗下肚,浑身都热乎乎的,嘴唇,舌头都隐隐做麻,大脑有些放空,余小鱼特享受这种感觉。
她来的时候,人还不是很多,这会儿她抬头一看,人还挺多。
有的人端着一个海碗,余小鱼估计他们吃的应该是biangbiang面,一指节宽的苗条上,撒了葱花,辣椒面,把面条均匀的拌好,每条面上都裹满了汁液,看着特别诱人,他们从口袋里拿出剥好的蒜,利索的拌好碗里的面条后,一口面,一口蒜。
有的还不坐凳子,端着碗在门外蹲着吃,大家都见怪不怪,吃的特别香。
余小鱼顿时觉得,她刚刚吃了个寂寞,现在她还想继续吃。
她抿了抿嘴巴,努力忽视那些诱人的气味,快速的走出国营饭店,她决定了,中午继续来吃,在这儿的几天,一定要把里面的美食都吃一遍。
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