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不由得为之惊叹。
工作后他参与过的饭局不少,上了规格的饭局必点龙虾。
各类做法周奚都见过。
白灼鲜甜弹脆,但味道偏于单一。
焗烤浓香狂放,但肉质偏干柴,各有千秋,各有人爱。
但陆向阳做的,不仅留下了白灼的多汁甜脆,还新添了焗烤的馥郁风味。
“怎么做到的?”
周奚放下刀叉说,“这个恰到好处的肉质把控。”
从周奚第一次进店开始,陆向阳就发现这个顾客在对食物这方面的理解不一般。
他只凭前蛋黄酥的香气,就能闻出内馅的口味,和上色的程度。
嗅觉灵敏得非同常人。
包括陆向阳做的料理——他所有花了心思再糅合进去的细节处理,也能被他察觉得一清二楚,甚至能拆开来一项一项的打分。
横生出一种被他看穿的错觉。
若不是心思细腻到极致的人,绝对做不到。
“这都被你发现了。”
陆向阳说,“很简单,先蒸后烤。
蒸的过程中,高温会把肉里面的水分锁住,再拿去烤的时候自然不干不柴,时间也能对应缩短一些。”
青青和小花在旁边长长地噢了一声:“原来如此。”
周奚总觉得这俩人好像职业捧哏。
“隔壁不是还有一个女生么?”
周奚忽然想起来那天窗外跑过去的花洒小姑娘,“不来一起吃饭吗?”
“你说冉冉啊?”
青青一摆手,“她家离得近,天天回家吃饭。
这孩子内向得很,扎不了堆。”
“她好喜欢陆总哦。”
小花边嚼着边把八卦再次拎了出来,一顿西餐仍然是吃出了街头巷尾的味道,“我经常看见她跑过来……嗯,参观盛世美颜陆大人。”
青青唬了她一眼:“不是我说,你们这个年纪的女孩子真会犯花痴。
你知道隔壁街有一家叫皇记糕点吗?”
周奚看了眼陆向阳,这个被八卦的主角正怡然自得地吃着饭,没有半点反应。
“我几道,店面拓别大。”
小花吃得发音含糊,“肿么了?”
“小陆开店之前,我还在他们家的会员群里,经常过去买吃的。”
青青一边戳着龙虾的大脑壳,“可后来小陆来了,好些顾客都跑他这边买了。
而且皇记糕点那店里有些更新的款式,有些还参照了陆老板的图样,然而没有用。
这说明了什么?”
小花举起手积极抢答:“说明了陆总明明能靠脸吃饭,但偏偏要靠才华。”
陆向阳听不下去了,他顺手抛了一团纸过去:“你俩行行好,打住。
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