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一双真·水汪汪的鱼眼睛可怜巴巴地瞧着面前的人,渴望有人能把它从菜刀上救下来。
萧依依和大青鱼对视了一眼,内心甚至毫无波动。
回去是不可能回去的,大青鱼的鱼生注定是要被人吃进去肚子里去。
“依依姐,你爱吃什么?我都给你做吧。”
李渊擦了擦手,毫不留情地把刀背朝着青鱼的脑袋打去,径直把它打晕了,这才磨刀霍霍地杀鱼。
水煮鱼、砂锅鱼头、香辣鱼片、酥炸鱼排……萧依依舔了舔嘴巴,这每一样都好吃哇!
不过也许是怀上了男宝宝,酸儿辣女,比起麻辣味的水煮鱼,她尤其想吃酸酸的东西。
越酸越好,越酸越带劲,像梅子那么酸的,她吃得更开心呢。
瞧得李渊都牙疼,这孕妇的口味变得真奇怪啊。
“那就吃个酸汤鱼吧。”
萧依依一锤定音,“要好酸好酸的,然后多放点豆芽烫熟了吃,不要绿豆芽,要黄豆芽。”
李渊笑着答应了:“都依你的。”
酸汤鱼是贵州的一道名菜,吃起来鱼肉鲜嫩开胃,让人食欲大开。
因为原材料的不一样,贵州的酸汤分为好多种,有白酸汤、红酸汤、红油酸汤等等。
白酸汤是用米汤发酵变酸而制成的,而最常见的红酸汤则是用西红柿熬制的。
以前在两人楼下就有一家大排档,那里的酸汤鱼可对味儿了。
老板用新鲜西红柿做的“红酸”
,放入泡菜坛子里,加仔姜大蒜辣椒和半斤米酒,腌半个月后才来搅碎做汤。
这种做出来的酸汤酸味醇厚,还带有西红柿特有的清香,喝起来非常爽口。
如今在大唐,西红柿还在美洲呆着呢。
李渊即使烹饪技能满点也做不出红酸汤,他把底汤换成了白酸汤,萧依依也勉强接受。
白酸汤是米汤在高温处发酵后的成品,和米醋的滋味差不多,但是色泽乳白,酸味浓厚,越放越香。
近日来萧依依爱吃酸的,家中的厨房酿了一大桶白酸汤,那股味儿偶尔飘出来,熏得蛋黄派和灰珍珠两只狗(狼)连连打喷嚏,都不敢靠过来了。
一进了厨房,李渊身上的“烹饪技能”
就被激活了。
他挽起袖子,拿起了锅铲,俨然是占领了厨房的王。
萧依依想给他帮忙,都被他赶出来了。
“你怀着孩子呢,这里多热啊。”
李渊怕锅里的油溅到她的脸,侧身把她挡住,“做鱼的葱还没有呢,依依姐帮我洗几棵小葱过来,乖啊。”
“好吧。”
萧依依搬了一张小板凳,坐在厨房门口剥了三棵葱。
傍晚的风有点大,她在头上套了一顶兔皮帽子,探头朝里面望去。
会做饭的男人真有魅力啊,只见他在热锅里放入姜片和辣椒,煸炒出香味后,倒入酸香四溢的白酸汤。
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