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懂事的臭娃不想让姐姐破费,就退而求其次,选了带一点肥的五花肉。
“臭蛋选好了吗?”
张屠户拿起了一条五花肉,肥瘦相间的红肉看起来很有食欲。
一称,足足有一斤一。
小男孩不停地点头,他是选这个了。
回头看一看姐姐大妮,她也并没有反对。
张屠户把肉用绳子穿起来,看向大妮和小妮:“那就给我七文钱吧,算作一斤。”
他一张嘴,就减了一两的钱,乐得姐弟三人都连连道谢。
一两肉啊,足够吃好几口了,笑得臭娃的小眼睛都眯起来。
小男孩笑得甜甜的:“谢谢叔叔,你是好人。”
“给肉吃就是好人?”
张屠户忍不住想逗一下他,“我给你肉吃,来我家当儿子好吗?”
“不好,不好。”
小男孩怕这坏大叔把他抢走,催促这两个姐姐快跑。
当然,他还没忘记买来的肉呢,小短腿抱着肉跑得飞快。
这孩子……
张屠户轻笑了一声,继续守着案上的鲜肉,等候着下一个顾客上门。
买了肉回家,姐弟三人都很高兴。
臭娃坐在了厨房的门槛上,看着两个姐姐做菜。
小男孩瞪大了眼睛,瞧见大姐从背篓里拿出一个小包,然后剪开,把研磨成粉状的香料倒进煮肉的汤里,这五花肉就变得好香好香。
说是肉味吧,又比白水煮肉的味道香太多。
桂皮、八角、香叶、陈皮等香料的滋味和猪肉结合在一起,就如同给一个丰满的美人,披上一间奢华的衣裳,衬得她越发美丽动人。
“好香啊……”
小男孩深深地闻了一口,他已经被厨房封印住了,“大姐,这可以吃了吗?”
“还没好呢,还要炖一个时辰。”
这一个时辰,在臭娃的心里,就好像一年那么漫长。
他每次都以为肉快要出锅了,但是问姐姐,姐姐都说肉还没卤透,还能不能吃。
酱色的汤汁在火上慢慢地熬着,把绝妙的滋味都熬进去肉里,直到一寸长的肉块被染上了可口的棕红色。
终于,在臭娃第三十次问能不能吃的时候,大妮用筷子扎了一下肉块,确定炖烂了,给出了肯定的答复:“臭娃,去洗手,这肉做好了!
再去叫耶耶和阿娘一起吃饭。”
“太好了!”
大妮把肉捞出来,盛了一大陶碗,都冒尖儿了。
小妮把熬好的小米粥装在大陶盆里,端了出去。
热乎乎的小米粥非常浓稠,还带有粮食特有的清香味。
阿娘说要管饱,小妮多撒了两把小米,看得梁氏都有些心疼。
可这时候,谁都不会再关注这一盆小米粥了。
大家都目光都集中在一大碗腊汁肉上!
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