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第51章（第1页）

虞晚晚笑：“给你们做个新鲜的，韩国烤肉、冷面、石锅拌饭。”

因为牛在这个朝代是不能轻易宰杀的。

这次烤肉，虞晚晚便选了上好的梅花猪肉，切成薄片，用葱、姜蒜等腌制上。

朝鲜冷面的面条则用荞麦面和绿豆粉混合发面，搓成八厘米左右的粗长条，用压面机压成面条。

虞晚晚带了六辆车，因想着不知要在庄子里住多少天，便把她小厨房能带的的都带上了。

她的压面机当然不会是电动的，而是手摇的，需要一人放面，一人摇柄，但好歹是可以压出筋道的面条来。

剩下最主要的就是用辣椒做辣酱，还有冷面汤等。

夜色朦胧，华灯初上。

虞晚晚的日满阁院中摆了一个大八仙桌，八仙桌上放了一个特制的炭火盆，火盆上又放了铁网篦子。

春桃、夏荷用托盘将肉、菜、调料等送上来，摆了满满的一桌。

江聪三个当然从未吃过如此烧烤，他们见虞晚晚用小刷往篦子上刷了层油，然后用夹子把肉片展开铺在篦子上，两面煎烤。

一会儿，就听烤肉发出滋滋的声响，眼见着热油从肉的饱满纹路上慢慢浮起来，是肉香四溢。

江帅迫不及待的夹起了一块烤好的肉，蘸了辣椒酱。

肉被果炭煎烤，本就香气满满，又经辣酱增味，那种鲜嫩焦咸，麻辣等滋味一瞬间在口中翻腾起来。

简直是太好吃了。

“这辣椒酱的辣味与花椒等还是不同的，味道更好。”

“就你嘴刁！”

虞晚晚夸了江帅一句。

“花椒、姜、茱萸等属调味的，它们更偏辛、麻，是舌尖的触觉。

而辣椒是蔬菜，它的辣是痛感，你是不是觉得舌头被它辣得像着了火，但却十分痛快！”

江聪不由得看了虞晚晚，能把美食做的极致入微，又如此博识多通，必是兰心蕙质，素心巧手的。

虞晚晚又教他们用生菜叶卷了烤肉，肉中便更带了绿菜的清爽。

另外，小郡主还喜欢吃烤番薯片，江帅的碟子里放了鸡脆骨，江聪则多吃了几块风干肠。

虞晚晚又带了一样特别的，就是酿好的葡萄酒。

小郡主高兴的叫：“二叔、三叔，这可是我和父王、娘亲一起捏的葡萄呢，我给你们倒上。”

为了衬这葡萄酒，虞晚晚特意拿了江泠私库中的水晶杯。

紫色的葡萄酒在水晶杯中映照着火光闪着红宝石般的光芒。

江聪不由感叹：“霞染清樽倒映红，香流浅淡渐朦胧。”

虞晚晚笑：“二弟博才，来我们干杯。”

小郡主一口干了杯中酒，虞晚晚笑：“你这样喝会喝醉的。”

“娘亲，这酒酸酸甜甜的就饮子一样，怎么会喝醉呢。”

“葡萄酒的后劲大，你少喝一些。”