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魏桢刚跟樊姜涛交流过自己对新上来的这份春盘的看法,觉得应该设全素和荤素搭配两种,让客人自由选择,甚至就连卷春饼的食材也可以多准备几样,然后让客人自选。
刚说完话,一回头就看见桑落酒满脸嫌弃地放下手里的奶茶,不由得好笑。
这人脸上的表情怎么能这么丰富?还很生动,让人一下就能看懂她在想什么,魏桢又忽然好奇,她在工作中也是这样七情上面的么?
正想到这里,桑萝回来了,跟她一起进来的还有酒水总监李诗,俩人推着一个推车,上面摆着几种酒,既有红葡萄酒和香槟,也有不同度数的黄酒白酒和米酒,之所以去这么久,是因为京淮此前没有出售过米酒和黄酒,也没有温酒器具,幸好桑萝事先带了,只要临时培训服务生如何温酒便可。
看着侍酒的服务生有点笨拙地往烫酒壶里加入一大把姜丝,桑落酒眼睛都快要凸出来了:“……”
你那是致死量啊小哥哥!
难道温烫法不比煮制法快?桑落酒有些担忧地看着桑萝,火候过了,酒精挥发殆尽,黄酒将变得淡而无味,这次试菜岂不是要留下一个败笔?
幸好此时桑萝已经意识到了这个问题,快步走过去将服务生替下,亲自煮酒,现场人也不多,大家只是浅尝辄止,每种酒只要温两三壶就够分了。
酒送到桑落酒这里时,她轻轻摆手示意自己不要,魏桢奇怪地看过来,她理直气壮地道:“我只喝放话梅煮的,其他的都不行。”
魏桢:“……”
你还挺有原则。
虽然不喝温黄酒,但桑落酒对其他的酒很感兴趣,当然,白酒除外。
今天试的菜都比较清淡,不少是鱼鲜,并不是浓油赤酱那一类的,很适合搭配清淡柔和或者中清淡类型的白葡萄酒,和非常清淡的红葡萄酒,桑落酒挑了一杯来自意大利bra酒庄的灰皮诺,冰镇过的灰皮诺到达最佳口感的状态,入口非常清淡柔和,有一种梨子的清甜味,酒体十分细致,让人充满了愉悦感。
“这是去年酿的,现在正是最佳赏味期。”
魏桢跟樊姜涛说完话,扭身就看见她正满脸享受地靠在椅背上,不由得失笑,倾身过来同她介绍道。
桑落酒听见他的声音忽然又响起,愣了一下,然后有点腼腆地笑了一下,点点头。
喝了酒之后的模样倒是比平时要可爱柔软得多,魏桢觉得好笑,不由得多说一句:“少喝点,小心醉了。”
桑落酒眨眨眼,哦了声,心说你们全都趴了,我还不见得会醉呢,不过看在他是好心的份上,我就不计较他小看我的事了。
这次试菜一直持续到晚上快十点,散场时魏桢和桑萝还要留下来和魏师父他们整理讨论大家给出的意见,看后面怎么调整,便先让人将桑落酒送回去。
临走时,魏桢将几支白葡萄酒都送给她,刚才她特别喜欢的那支灰皮诺也在其中,“回去冰镇一下,周末可以和朋友一起小酌几杯。”
桑落酒有点不好意思接,他们的关系好像……
“快拿着。”
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