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第90章（第2页）

闻远无奈地摇头笑了笑，追上他的脚步。

十点半，会展中心的国际烘焙大赛第一轮预选赛准时开始。

参加比赛的共有十组烘焙师，每组都是一个主厨一个副手的搭配。

第一轮比赛要求选手做最基础的水果蛋糕，形状可以自由发挥，限时两个小时。

倒计时一开始，所有选手立刻飞快地忙碌起来。

到了赛场上，闻远反倒没那么紧张了。

他跟张怀特简单商量了一下，决定由他来准备装饰蛋糕外层的材料，张怀特则专心制作里面的面糊和内馅。

他边用小锅融化黑巧克力时，边往旁边看了一眼。

张怀特正在用打蛋器打发蛋清，动作轻快，一丝不苟，整个人自信而从容，半点慌乱都没有。

反观场上的其他人，有的选手过于紧张，不下心打翻了装面糊的盆。

还有一组选手因为意见不合，主厨和副厨直接当着众多评委的面吵了起来。

“不用看其他人，专注做自己的事。”

张怀特关了打蛋器，转头看了他一眼。

闻远点点头，又开始切水果。

他的刀工极为漂亮，一个巡视的评委经过，看到他切出来的花瓣状的草莓，忍不住满意地朝他笑了笑。

不过闻远心底也清楚，这些装饰都是外在的，评委最看重的还是蛋糕的口感，要在限定的时间内烤出松软度正好，甜度和湿度达到最佳平衡的蛋糕，还要保持心态的平稳，不能因为急躁而破坏了蛋糕的口感，这是最难的。

看着张怀特从烤箱里拿出蛋糕胚体时，闻远紧张得眼睛都瞪圆了，盯着他手的位置一动不动。

等看到那个成型的完美蛋糕时，他一直提着的心彻底放了下去，轻呼了口气。

第一场，他们只用一个半小时，就提前制作完成了巧克力水果蛋糕。

当主持人切开蛋糕，让评委看到里层层叠叠，错落有致的水果夹层时，全场的目光都看了过来，伴随着各种赞叹声。

“我的天，他们也做得太快了吧，而且这么短的时间完成，蛋糕胚竟然没塌陷。”

“那个巧克力树屋的装饰也挺有创意的，不愧是张怀特啊。”

“他旁边那个助手也不错啊，那些花瓣草莓都是他雕的，刀工挺好。”

第一场，毫无意外，两人制作的蛋糕从外形和口感上都无可挑剔，受到评委的大力褒奖，拿了全组第一名。

听主持人宣布完结果，闻远黑眸都亮了起来，兴奋得不行，只想立刻回到酒店跟祁瑾然分享这个好消息。

“明天还有一场呢，别瞎激动。”

离开比赛场馆，张怀特拍了拍他的肩，“今天只是小试牛刀，有实力的选手都在后面。”

“嗯嗯，我知道，反正有你在，不要紧的。”

张怀特笑了笑，想说些什么，闻远已经抬手拦了出租车，又冲张怀特招手，“赶紧上车，我们回酒店吃饭。”

烘焙比赛是最消耗精力的，两人在酒店吃了午餐，复盘了一下今天比赛的不足之处，便各自回了房间休息。