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她拿的是早就煮好的牛肉高汤,还有煮熟的牛肉。
黄汤其实就是在里面加了咖喱的汤底,汤底为金黄色,有属于咖喱独特的将香味,搭配面食很浓郁醇香。
高汤有了,牛肉也有了,就差一个咖喱了。
莫晴先将黑胡椒给炒香了,再加上姜黄粉、五香粉、茴香、豆蔻、肉桂和胡椒粉加,搅拌均匀之后就成了咖喱粉。
这样现成制作的咖喱粉味道比市面卖的要味道重很多,一般煮一锅放上一勺就可以达到莫晴想要的醇厚的效果了。
把咖喱倒进牛肉高汤里面,颜色瞬间变得浓郁了,莫晴再放进牛肉和胡萝卜进去煮。
咖喱汤最重要的一点就是要炖煮得十分得软烂、浓稠才算是合格的。
过了差不多二十分钟,香味就从厨房飘出来了。
在外面等待的杨柳吸吸鼻子,肚子饿得咕咕叫起来,这个味道实在是过分的馋人了。
不过三分钟时间,莫晴就端出了一大碗拉面来。
杨柳看着热气腾腾的拉面,没忍住咽了咽口水,肚子叫唤的声音是越来越大了,他都感觉都能传到别人的耳朵里面了。
拉面放上桌子,杨柳迫不及待地拿起筷子,夹起拉面,可是因为刚煮熟的太烫半天都吃不进嘴巴里面,这让他可着急了,对着面条吹了好几口,终于如愿以偿地将拉面吃上了。
这个味道果然没有让他失望,不愧是排队三次都没有吃到的拉面!
而且这好像还是新品,杨柳内心得到了极大的满足,他是第一个吃到新品的人,就算前几天排队没吃到又怎么样!
这样浓郁好吃的咖喱汤,里面还有满满的牛肉,咬下一口就是汤汁的迸出,这样嫩滑有嚼劲的高汤还不算什么,里面的白萝卜才是一绝,软嫩,还将整个汤汁都吸了进去,简直是味蕾最好的享受。
杨柳一边吹凉一边吃,很快就将一大碗拉面全部都吃完了,肚子都吃得撑圆了,还是觉得有些意犹未尽。
“美食节的活动什么时候才结束?真想每天都来吃。”
顾思怡笑了笑:“在店里你不早点来的话,也是很容易没有配菜的。”
杨柳难以置信:“难不成你们开店也是七点前就关门的?”
“不一定的,不过一般也会七点左右就会没有食材了,所以你下次要来吃的话,还是要准点过来比较好。”
杨柳满脸地可惜,嘟囔着:“这么好吃的店居然这么早就关门,我是不是换一份工作比较好?”
顾思怡站在一边,他嘟囔的话都听进耳朵了,第一次见到又想为了拉面而换工作的客人,她哭笑不得,最后还是劝慰道:“我们后期应该会设置外卖配送的,记得关注我们小程序就可以了。”
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