丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第32章（第1页）

她又催了一下那厨子，那厨子虽然满心疑惑，但因为她看起来身份不一般，所以也不敢反对，只能让人腾了个空灶台给她。

见状，穆书棋也不再废话，直接撸起袖子便忙活了起来。

她打算做一道醋熘鸡，一道炸豆腐丸子，还有一道奶汤鲜核桃仁。

醋熘鸡的做法有好几种，有用真正的鸡肉做的，也有用素鸡做的，穆书棋便打算直接用鸡肉做，配上冬笋、地栗，用酱油、红醋调味后，颜色金红，口味微酸，很适合不开胃的人。

炸豆腐丸子虽是油炸，但因着豆腐口感比较嫩，加上虾米鸡蛋之后，更会有种独特的鲜，配上酥脆的外皮，味道十分鲜美。

奶汤鲜核桃仁就更不用说了，这道菜以鲜核桃仁为主料，加入火腿、冬笋、口蘑等，配以奶汤、绍酒、鸡油，那叫一个鲜美，而且还能补气提神。

因着郡王妃说她这段时间没什么胃口，所以她选的菜第一点便是要引出她的味蕾，但若是全做酸口的也不像样子，所以她才选择如此搭配。

既然定下了，她便开始处理了，看的出来嘉陵侯府这次为了这个宴席也是费了一番心思的，厨房里各种食材都有，而且就连铁锅都有。

要知道她刚刚到厨房的时候就担心这点，但没想到这里的工具竟然还挺齐的，她不禁感叹了一声。

却不想那厨子一直没走开，不停地拿眼神瞄她，听到她的话，便顺嘴回道：“小姐你可是说这个铁锅？说来你可不知道，这是京中新时兴的东西呢，是一个铁匠做出来的，用来做菜很方便呢，如今京中好多人家都在用。”

“可是西街口第三个店铺的那个铁匠？”

穆书棋愣了片刻，问道。

“小姐如何得知的？”

那厨子咦了一声问道。

她当然知道，因为她当初就是在那家铁匠铺打的锅，当时那铁匠还问了她一句，他能不能把这个卖给别人，当时她正好也想推广铁锅，便一口答应了，没想到竟然还真的被那铁匠卖红了。

这时候她的食材也差不多准备好了，她已经准备开火了，有了铁锅，爆炒油炸什么的便方便多了。

她这种速度显然已经把一旁一直在偷瞄的侯府厨子给惊呆了，明明前脚还在说话，这就眨眼的工夫案板上已经整整齐齐码着各种整理好的食材，切块的切块，剥壳的剥壳，这手脚也太利落了吧，跟个熟练工一样，可她不是一个大家小姐吗？难道是他看错了？可看她的衣服首饰也不像啊！

为了节约时间，穆书棋先将奶汤鲜核桃仁炖上了，然后便开始做醋熘鸡，因着这道菜口味微酸，所以很快厨房里便飘起了一股酸味，这让周围其他正在忙活的人不由得抽了抽鼻子，循着味道看了过来，很是疑惑地看着穆书棋，也不知道她在做什么，竟然用这么多的醋，这做出来的东西能吃吗？

周围人的想法穆书棋自然不知道，她专注地看着眼前的锅，她已经到了最后爆炒的步骤了，她头也不抬地看了一眼正在烧火的厨娘，说道：“麻烦火再大点。”

那厨娘看了一眼已经够大的火，犹豫了一下，依言又加了两根柴火。

“小姐，这样会焦的。”

旁边那厨子忍不住说了一句，他们做菜可从来没有用过这么大的火。

“不会的，爆炒就得火大。”

穆书棋回了一声，拿起一旁盘子里准备的鸡块和笋块就倒了进去，很快香味便弥漫了出来。

“爆炒？”

听到这个词，厨子有些疑惑，没等他想太久，锅里就传来了香味，他看着她的动作，有种打开了新世界的感觉，原来这铁锅还是这么用！

这时，醋熘鸡正好也出锅了，穆书棋紧接着洗了一下锅，便开始做豆腐丸子，将豆腐和虾米鸡蛋拌好，用虎口揉出一个一个球，等油温六成热的时候，再把豆腐丸子下进去。

而此时，奶汤鲜核桃仁的香味也弥漫了出来，一股异常鲜美的味道顿时充满整个厨房，周围人再也忍不住了，好几个人凑过来问道：“怎么这么香？”

第20章二姑娘怎么就这么讨人喜……

同样是做菜，怎么就这位小姐做的这么香呢？这是厨房里所有人心里的疑惑。

见大家都围了过来，一直在穆书棋旁边的那个厨子连忙赶道：“去去，都不干活了？马上就要开宴了，出了差错仔细你们的皮！”

“吴总管，这小姐做的是什么菜啊？怎的这么香？”

其他人探着头不停的朝那边打探道。

都是在厨房做饭的，谁不知道谁啊，看他们这样子，吴总管就知道他们在想什么，还不是想偷学个一两手，想的美！

他可是从这位小姐一进来之后便一直盯着呢，要学也该是他学，哪有这些人的份！

想到这里，他就有些喜滋滋的，他可是从一开始就一直看着穆书棋做菜的，她的每一个步骤他都知道，他在心里默默记下的同时，不由得对穆书棋产生一股巨大的敬佩来。

刚开始她进来的时候，他还以为是哪家的小姐来玩的呢，没想到人家是真的有两把刷子，这几个菜不仅闻所未闻，而且这味道更是香的不行，若是能学到一两手，以后他这位置可就更稳了！

这么想着，他对穆书棋便更殷勤了。

等豆腐丸子都炸好，穆书棋便将菜都装盘装好，怕菜冷了，口感不好，便也不耽搁，直接让青禾端了就走。