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最后再撒上一些红绿尖椒,用热油淋上去,一份金黄诱人热气腾腾的酸汤肥牛就做好了。
唐景同一直就在旁边切菜,然后就闻到了酸汤肥牛这种酸辣的味道,他偷偷的望了一眼,就看到江以泽已经将一道菜做好了。
那种酸辣鲜香的味道,让他忍不住的吞咽了一口口水。
江以泽开始做松鼠桂鱼,这一道菜极具观赏性,味道是酸甜口的,鱼肉外酥里嫩,甜酸适口,非常的美味好吃。
桂鱼之前已经处理好了,而且他亲自切了花刀,提前用调料腌制了一会儿。
鱼头和鱼肉是分开的,鱼身在上面粘上一层淀粉之后就可以直接下锅小火油炸,鱼身微微成型之后,可以同时将鱼头也粘了淀粉丢下去油炸。
炸熟以后捞出,将鱼身漂亮的有花刀的那一面摆在盘子里,而鱼头也是翘起摆在鱼肉前面,这样就又重新拼凑成一整条漂亮的鱼。
一碗清水,调入番茄酱,水淀粉,香醋,生抽,糖,搅拌均匀备用。
锅中倒去一点点的油,将大葱姜片爆香后挑出,放入虾仁,豌豆,香菇丁,胡萝卜丁,笋丁,中小火煸炒。
差不多熟了之后,再倒去刚才的调料汁,一起煮到浓稠,最后直接浇在刚才炸好的桂鱼身上。
一道外酥里嫩,酸甜可口的松鼠桂鱼就好了。
松鼠桂鱼本来油炸后都花刀造型就很好看,如今淋上一层红润诱人的番茄酱汁之后,观赏性顿时提高了几个层次,这已经不像是一道菜了,更像是艺术品。
这道菜一出,顿时弹幕堆积飞快。
——我的天啦,主播你是什么神仙美食主播,居然真的做出来了这么漂亮的松鼠桂鱼!
——江江做的这个松鼠桂鱼绝了,绝了,想吃。
——刚才主播给鱼肉打花到的时候,我就觉得这个主播不一般。
——看哭了,这个菜太馋人了,快点儿开饭,孩子忍不住了。
——神仙主播。
238832打赏了主播玫瑰花x20
嗷呜嗷呜打赏了主播一个璀璨烟花
作者有话要说:感谢在2020-12-1322:39:052020-12-1421:58:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
感谢灌溉营养液的小天使:是甜不闲5瓶;
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