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的卢是个喜欢说话的,枯等无聊,便跟高媛有一搭没一搭地闲聊。
高媛赞叹道:“这才是书香世家的做派呢。”
等以后自家也这么干,没本事的少给零花钱,有本事的多给零花钱。
两个下人,凑在一处感叹书香世家的家风,让前来带人的吴妈妈好笑不已。
给人引路这活儿早就不是吴妈妈的了,只是今日事情特殊,她便亲自来了。
一见高媛手里端着一个小碗,借着门口灯笼的光看过去,不是香椿芽又是什么?
吴妈妈又惊又喜,没想到这个柴娘子如此有本事,竟连香椿芽都能保留至今,不由伸手去取。
高媛自然不会藏着,立刻送了过去,吴妈妈端到眼下仔细一瞧,看出问题来了,就说不可能是新鲜的香椿芽嘛,原来是制成了腌菜。
不过,能想着把春天的香椿芽腌制了保存,也是个奇思妙想了,而且看这品相还挺好,便知道眼前这人是个厨房老手。
吴妈妈还真看走眼了,高媛其实厨艺并不怎么好,她比别人强的,只不过是见识阅历罢了。
吴妈妈亲自端了香椿芽进去,让高媛和的卢在院子里等着。
这回两个人不敢聊天了,竖着耳朵听屋子里的动静。
范俊丰的嗓门大,声音里还透着欢悦:“就是这个,让他们赶紧去下碗面来,这都一天没怎么吃东西了。”
吴妈妈建议:“不如就让柴娘子做,在晋中府的时候,夫人也是常吃她做的饭食的。”
范俊丰自然没有意见,高媛见吴妈妈出来对她招手,便自动地上前,跟着吴妈妈去了旁边的小厨房,见东西都是现成的,便按照早上的做法,重新做了一碗面出来。
只是吴妈妈全程旁观,便用了厨房里的大酱,拿素油炸了,里头也不放肉,只是敲了一个鸡蛋进去。
吴妈妈看着她普普通通一碗面条,里头学问却不少,面都是用鸡蛋和的,香椿芽弄的也干净,不由暗暗赞赏。
见她把各式菜码都分门别类地放在碟子里,碗里只有面,面汤另放,拿托盘端了,白黑红绿黄各色琳琅满目的一大盘子,再加上咸香菜香酱香,让人口水都要流下来了。
她满意地在前头带路,让高媛把东西一一摆放在堂屋的饭桌上。
高媛很有眼力见儿退到门口,吴妈妈进去把陆夫人扶出来,后面还跟着一个亦步亦趋的范俊丰。
范俊丰一看满桌子的菜码就笑了:“嗯,比我早上吃的还好。”
高媛屈了屈膝:“将军恕罪,外院厨房里的东西,没有夫人这里的多。”
吴妈妈笑道:“将军这是打趣呢,莫要放在心上,不必答的。”
陆夫人也笑,反而为高媛开脱:“她一直在外头做粗活儿,哪里知道这些。
看得我都饿了,给我挑两筷子。”
吴妈妈另拿了个小碗,挑了两筷子面进去,又准备加菜码,却被陆夫人拦住了:“这是个新鲜吃法,我自己来。”
吴妈妈便指着那些菜码一一介绍,着重指出了那个盛放着香椿芽的小碟子。
陆夫人只加了香椿芽和黄瓜丝,又添了几滴香醋,拌匀了吃一口,歇了片刻发现没有恶心的感觉,心里欢喜,竟将那一小碗面吃得干干净净。
满屋子人见她没有吐出来,都长长地出了一口气,真不容易,这几天吃什么吐什么,难得有个不吐的,太好了!
范俊丰哈哈大笑道:“赏她。”
吴妈妈笑眯眯地应了,自去拿了个荷包出来给了高媛,高媛极其满意地看到,这个荷包跟她上回拿到的是一个样子,分量也一样,哈哈哈,又有十两银子入账。
老板真大方,跟老板娘一样大方!
陆夫人给吴妈妈使了个眼色,自己转身回屋,剩下的事情自然有吴妈妈做。
好吧,老板娘很懂得御下之术,知道要照顾中层管理人员的自尊心和维持自己的神秘感。
高媛便在吴妈妈问她香椿芽的相关情况是如实说了:“吴妈妈,我今年腌了八坛子,有一坛子腌坏了不算,还有七坛子。
其中有四坛子是最好的,剩下的那三坛子中等。
我今日拿来的是最好的。
我那坛子小,也就是四五斤的样子。”
吴妈妈很识趣地没有问高媛香椿芽的腌制方法,知道就算是问了,高媛也不会说。
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