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第71章（第2页）

文火炖煮，先置于一边。

厨房里还有不少嫩豆腐，她将嫩豆腐轻轻碾碎，又寻出香蕈、蘑菇、火腿、松子等物，菜刀飞快地将其剁碎，置于碗中。

然后下锅与嫩豆腐同煮。

底汤是之前吊好的鸡骨高汤。

角落里放着水缸，里面几尾鱼在其中游弋，姜裳看了一眼，发现有一条成色颇不错的鲫鱼，她快手一抄便把这条鲫鱼捞了出来，刀背一跺便将它拍晕。

开膛破肚刮鳞去鳃，姜裳一顿手法如行云流水，叫人看到忍不住称赞。

一看便是厨房里的熟手。

后门上的小胜子看了一眼，便被她的刀法吸引住，心里暗赞了一声，不过他也有些稀奇，没想到主子看上的小娘子居然是这样性格的，倒叫他没想到。

姜裳开了个罐子，轻轻在罐口上了轻轻扇了扇，鼻翼微动，发现果然是她要找的，心里赞叹了一下，这个厨房不光大，用的东西准备得也很齐全。

小胜子若是知道了姜裳心里这么想的，估计心里很得意，这厨房里的东西是他找王府的厨师特意准备的。

锅里一温热，鲫鱼便下了锅，用酒一煎，鱼的鲜香与酒的清香，撞击在一起，散发出极为诱人的香味。

出锅的时候放了些香椿和笋，都是鲜货，使得这道菜更加鲜美。

宋妈妈离开的时候什么也没说，姜裳也拿捏不准，到底参与测试的有几个人，因此便按大餐的规格来准备着，光这几道肉估计还不够，她想了想又翻出猪肉。

红焖肉是她师父钱大娘的拿手好菜，她也颇得几分精髓，因此见材料齐全，便想动手做起来。

这道菜难是不难，重点在于火候。

她将肉放进锅里后，便守在灶口照看起火候来。

那两道鸡肉和鲫鱼都已经做好了，姜裳将它们盛出来之后颇有几分为难。

她并不知道要将这些菜放到哪里去，若是一直等她们来拿的话，都是热菜，冷了便不好吃了，会不会影响她的成绩。

她在原地踌躇了一下。

谁知这时门口走进来两个丫鬟，两人一言不发，一人捧着一道菜就往外面去。

来得真及时。

姜裳心里给她们点了个赞，然后接着去照看灶眼里的火去了，

她不知道，从她做菜起，这院子里边一直香气四溢，循着味儿就找到这儿来，隔壁院子在等吃的两位评委已经垂涎欲滴，只等菜端上来了。

红焖肉做好之后，姜裳又快手做了几道素菜，进来的丫鬟一同端了过去，她便将厨房收拾好，在原地候着。

宋妈妈和小胜子在隔壁院子里一道菜一道菜品尝着，尝到后面，两双筷子飞速移动，在空中简直要打起架来，眼神对视着几乎要撞出火花。