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闻言,晓千秋只好压下心中急切,点了点头:“我非常喜欢生蚝,无论是法国粉钻,贝隆还是吉纳多。”
“太好了。”
冲矢昴转头,叫来服务员。
服务员记下菜单,“先生,酒的话有需要吗?”
冲矢昴向晓千秋询问:“晓小姐有什么想喝的酒吗?”
晓千秋道:“我对酒不是熟悉,所以还是昴先生来点吧。”
冲矢昴稍作思考:“那波特酒如何?是一种口味清甜的葡萄酒,非常适合搭配生蚝饮用。”
晓千秋没露出什么异样的表情,爽快道:“好。”
很快,服务员将时价菜生蚝连同剥生蚝用的工具一起端了上来。
那些远洋打捞的生蚝看起来非常新鲜,想必味道一定也很不错。
晓千秋拿起小刀,开始了艰难地剥生蚝。
虽然她很喜欢吃生蚝,但对如何把它们从壳里剥出来却是苦手。
小刀在贝壳外戳来戳去,死活就是撬不开,有时甚至还会被反咬住。
冲矢昴看着她手忙脚乱的模样,不禁笑道:“让我来吧?”
他一边剥生蚝,一边现场教学:“剥生蚝的时候要把凸起的那一面朝下放,不然汁水会流出来。”
晓千秋尴尬地低头用毛巾擦了擦手。
冲矢昴唇角微扬,他将毛巾对折,一半垫在生蚝底下,一半裹着手。
牡蛎刀对准生蚝尾部的缝隙,伸进去大约两到三厘米,顺时针旋转刀刃和刀背,稍一用力,将生蚝的外壳撬开。
一整套动作流畅而娴熟。
晓千秋忍不住说:“好厉害,昴先生。”
冲矢昴把挑出来的生蚝肉放进盘子里,递到晓千秋面前:“来吧,尝一尝。”
晓千秋也不多客气。
生蚝入口,先是能尝到一股甘甜,带着海藻淡淡的涩,完全不觉得腥,口感则是软中带脆,回味中则有奶油的香气。
“好吃!”
冲矢昴把冰桶中的波特酒拿出,为两人各倒了一杯。
冲矢昴点的酒是波特酒中名为ruby的品种,名字叫红宝石,颜色却是极深的黑,闻起来有浓郁的果浆香味。
晓千秋随口问道:“昴先生剥生蚝这么熟练,也很喜欢吃生蚝吧?”
冲矢昴晃了晃高脚杯中的酒,“不,只是习惯帮别人剥。”
“帮谁剥呢?”
冲矢昴顿了一下,微微蹙眉。
晓千秋完全是无心的问,见冲矢昴没有说话,以为是牵扯到了对方的隐私或者情报,也没有再继续追问。
但冲矢昴沉默,是因为在他的印象里,似乎没什么熟悉的人喜欢吃生蚝。
他下意识说出这句话,却完全记不起他曾经剥给谁吃过。
晓千秋注意到冲矢昴微妙的神情,心里想着是不是应该换个话题。
身后忽然传来一声:
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