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晚饭后,晚渝让周大娘、夏荷和秋月将豆腐放入自己兑好的盐水中浸泡,然后放入锅上蒸,再将蒸好的豆腐切成大小一样的小方块,张伯和天成把稻草洗净铺好。
最后把豆腐放在稻草上,盖上稻草。
四天后晚上,夏荷在厨房里大叫起来,吓了大家一跳,&ldo;公子,快看呀,豆腐全坏了都长毛了,多可惜呀。
&rdo;心疼得都带哭腔了。
周大娘他们一看也很心疼,但没有人怪晚渝。
&ldo;傻丫头,长毛才好呀,就要它长毛。
&rdo;晚渝给大家一颗定心丸。
&ldo;长毛还能吃呀,会不会生病呀?&rdo;夏荷还是有点伤心。
&ldo;全家就你不相信我呀,你看别人从来对我都是全心全力相信,你太让我伤心了。
&rdo;晚渝装作难过的样子。
&ldo;不是的公子,我、我没有不相信你,我只是心疼怕豆腐坏了。
&rdo;一着急,夏荷就不知道怎么回答了。
&ldo;逗你玩的。
&rdo;看她着急才放过他。
晚渝让周大娘他们把豆腐小心翼翼地放入事先买下的小罐子里,一层豆腐一层盐,又放几粒花椒倒入料酒和桂花卤,把罐子封号让它自然发酵。
家里走上正轨,每天两个伯母、胖婶母女、季玉兰和夏荷她们忙着编制晚渝教的三种结,连苏杨氏都学会了。
这些都是信得过的人,晚渝还是叮嘱大家千万不要教任何人,即使是自家亲戚。
在座的都是明白人自是晓得,村里人看她们聚在一起只当她们的感情好在一起唠嗑,想过来凑热闹,可平时又没有来过只得作罢。
果园那边也有进展,靠山的几家多少都有些皮子全拿来了。
几天功夫,在晚渝的参和下,脱粒机就问世了。
大家看着这脱粒机,心情自是澎湃万分,接着这股劲,又做了六台藏在果园的院子里。
积肥大家也没有忘记,全是每天带着做的。
园子里已经堆起四五座大山了。
时间跑得快,又是十天下来,水车已经有眉目。
晚渝打开一个罐子让大家尝尝自己做的豆腐乳。
&ldo;什么东西这么香呀?&rdo;胖婶问。
&ldo;只叫豆腐乳,是用豆腐做的,我从书上学的。
&rdo;现在她习惯把自己会的都归功于书本知识。
苏家人也习惯了。
大家又是一阵赞叹。
第二天天还没有亮,天成就把马车架起来了,又把装豆腐乳的小罐子搬上十坛放好。
晚渝把打好的结用布包好也带上,第一桶金就靠它们了。
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