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第13章（第1页）

一揭开食盒，螃蟹特有的香气便扑面而来，还带着橙子的鲜甜，李嘉见了喜道：“是蟹酿橙，我有好久没吃了。”

月华忙将这道菜端到她面前，李嘉舀了一勺蟹肉放在口中，发现除了蟹肉的鲜美和橙子的清香外，还有明显的麻凉口感，吃上去鲜腴又爽口，她一连要了几勺才停下来问：“这蟹酿橙里又加了什么材料，吃上去同平常的大不一样呢。”

月华愣了愣道：“婢子也不清楚，想来无非是葱姜一类的的材料吧。”

李嘉摇头道：“你不懂，把薛娘子叫来，我要亲自问她。”

薛盈来到李嘉房中，李嘉提出自己的疑问，薛盈笑着解释道：“我在蟹酿橙里特地加了沙姜，此物能行气温中，消食止痛，可以和橙子一起化解螃蟹的寒凉。”

李嘉好奇道：“沙姜是什么，我怎么以前从未吃过？”

“沙姜是岭南人的叫法，我们北方叫做三柰。

它的肉比生姜白而脆，带有浓郁的樟木香和明显的麻凉口感，可以去腥，和螃蟹很配，只是不能多放，否则味道有些冲。”

李嘉不由赞道：“薛娘子真是见多识广。

以后我房里的饮食就交给薛娘子负责了。”

薛盈一愣，自己是负责太夫人的饮食的，向来李嘉的饮食都是由陈娘子负责，若全部交给自己，不但忙不过来，而且陈娘子会越发不平了。

薛盈思量一阵劝道：“陈娘子是府中的老人了，厨艺一向很好，若贸然更换怕是不妥当。

不如这样，小娘子的饮食还是陈娘子负责，若另外想吃什么，随时派人传唤我做就好了。”

李嘉也只得罢了，忽又向薛盈眨眼笑道：“薛娘子，你初来乍到人生地不熟，若是有人欺负了你，可以悄悄地告诉我，我一定替你主持公道。”

薛盈忙应允下来，心想：李嘉虽然单纯，可并不傻，毕竟出身世家，内宅那些阴私恐怕也稍有了解吧。

薛盈回到大厨房，也到了用晚膳的时间。

她笑着招呼众人道：“太夫人和小娘子都用过膳了，我们也吃饭吧。”

众人这才在桌前坐下来，做蟹酿橙的材料还剩了些，薛盈把它放在碟子里笑道：“大家也尝一尝，螃蟹很是下饭呢。”

王娘子第一个夹起一筷蟹肉品尝，称赞道：“真好吃，薛娘子在蟹肉里加上沙姜真是神来之笔，既没有掩盖蟹的咸鲜，又融入了沙姜的香辣，还化解了蟹的寒凉，可谓一举三得了。”

王娘子的一番话引得大家都好奇起来，纷纷把筷子伸向那盘蟹肉，也都称赞薛盈的厨艺。

唯有陈娘子迟迟不肯动筷子。

薛盈决定主动打破这个尴尬，笑问：“陈娘子是没有胃口吗，这盘黄芽菜很是清爽，你尝尝看？”

陈娘子冷笑：“薛娘子收买人心的手段，我可瞧不上。”

“哦。”

薛盈本是暴脾气，只是初来乍到一直收敛着罢了，既然陈娘子冥顽不灵，她也不必再忍让，反问道：“把别人的善意当做别有用心，这就是陈娘子为人处世之道？”

王娘子看她二人颇有些剑拔弩张的样子，忙劝道：“闲话不说，今天的菜肴很丰盛，我们赶紧吃饭。”

薛盈却不打算就此收手，索性提高了声音道：“我这人是直性子，今天大厨房的娘子都在这里，索性把话说明白了。