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“夫人说,程小姐指不定什么时候就要来的,叫我们随时备着呢。”
程曦拿着手里的睡衣,觉得无比窝心。
严格说起来,她们见面的次数不多,然而竹溪却真的是把她当自己的亲女儿一样看待的。
程曦洗澡的速度挺快。
没过一会儿,沐霭也出来了。
他穿着短袖短裤,头发还微微湿着,动作间,有水滴从绷紧的颈线滑落。
似乎惊讶于程曦的速度,他在程曦身边坐下,问,“怎么比我还快。”
“以前工作时间紧,习惯了。”
沐霭有些心疼,他用毛巾盖在头上搓了几下,转过头问,“想吃什么?我让他们做。”
两人刚才只分食了一个小蛋糕,这会儿都有点儿饿。
因为刚洗完澡,热气熏的沐霭双颊微微泛红,还未彻底褪去。
看着他薄薄的耳廓,鼻梁流畅的线条,还有随着动作露出漂亮肌肉线条的小臂,程曦不禁脸颊发热。
此刻的他,身上带着沐浴后清爽的气味,似乎有种迷惑人的吸引力。
她急忙移开视线,猛地从沙发上站起来,“我去做吧!
不、不用麻烦阿姨她们了。”
想着晚上吃太油腻的不好,便问,“我们煮点儿粥喝,好不好?”
沐霭见她想做,便放下手里的毛巾,道,“那我帮你打下手。”
看他跃跃欲试的样子,程曦突然想起自己曾经喝过的哥哥煮的那碗加多了碱的粥。
她婉拒了沐霭的提议,“不用,很简单的,一会儿就好。”
沐霭却不同意,硬是尾随她到了厨房。
见他似乎真心想学,程曦便让他帮自己剥皮蛋。
程曦打算煮最常见的皮蛋瘦肉粥。
不过,她的做法有些不同。
程曦先把米洗净,沥干,然后用猪板油加一点点盐炒米,至米粒弹跳。
里脊肉则让沐霭帮她切成立2一段,用葱、姜、绍酒加水煮至半熟。
然后在砂锅加入滚水,落米,保持大滚。
同时放一半的皮蛋丁和姜片下锅。
等到砂锅再大滚后下之前煮到半熟的肉段,打浮沫,不加盖保持滚开一段时间,之后再转微火。
最后再把肉段捞出来扒丝,和姜丝、皮蛋丁一起加到粥底。
沐霭有点没看懂,见她忙得差不多了,一股脑儿地提出了自己的疑问,“为什么要用油来炒米呢?”
“这样容易开花,另外控制得好的话可以煮出胶质一样的粥底,而且很亮。”
“那为什么肉块要煮2次再捞出来,不一开始就切成肉丝呢?”
难道是怕他的刀工不好吗?
程曦笑着解释,“如果一开始就把肉切得细碎或肉片,煮一段时间后,肉味就全部在粥里,肉则如木渣一般无味这还是晚晴姐告诉我的呢。”
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