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第二日,她们三个就摘了几箩筐的春菜回来。
顾春芽第一次看到这种菜,长得同大白菜一样高,叶子墨绿色,确实都绿的发黑了,底下的叶茎很厚大,闻起来有股刺鼻的味道,说不上香,但也不难闻。
眼见天气好,姐妹俩就把春菜拣了一遍,把那些不好的叶子都扔掉,占了泥土的也都擦干净。
这腌菜最好不要水洗,容易烂掉,那是杨氏反复叮嘱的,也是杨谷祥多年来腌菜的经验。
当然,洗了比较干净些,可是桐平镇春季多雨,要是洗了晒不干,那就全毁了,所以尽量拣干净便可,吃的时候再重新洗一下也是一样的。
顾老爷子回来的时候,就见院子里四个大竹匾里铺满了菜,他奇怪了,又见顾春芽守在旁边,便问道,“这是啥呀?”
“是春菜,我准备腌了卖钱的!”
顾春芽老实回答。
顾老爷子笑出声来。
“这春菜是我跟姐姐还有茹姐去摘来的,刚才收拾的时候奶说咱们瞎捣鼓,还不准呢。”
这也是大实话,幸好顾冬儿活儿都做完了,不然还得被说。
“别理你奶,能赚钱是好事。”
顾老爷子逗起孙女儿,因为在他看来,顾春芽不可能会挣到钱,“以后还挣个金山银山哩!”
不理会他话中的意思,顾春芽笑着道,“看咱卖包子能挣钱,我就想看看卖腌菜行不行。”
她指指几个大竹匾,“这还是拿了爷爷给的压岁钱买的,要是以后卖不掉就惨了。”
她这般年纪就想着挣钱,比那些好吃懒做的强太多了,顾老爷子鼓励她,“春芽这么聪明,准能行的。”
“那我能拿到铺子里卖吗?”
她歪着头问。
“行啊,咋不行。”
顾老爷子笑。
“爷爷,那我挣了钱都交给奶,咱要买什么,再问奶要。”
真是个懂事的孩子,顾老爷子看她那样乖巧,不由得想起上回同徐氏说的话,他叫她补贴点老大一家,结果硬是被徐氏说回去了。
“谁还惦记你这些钱那?卖了就自己收着!”
顾老爷子伸出手,轻抚了一下她的脑袋。
“真的?”
她大喜。
“爷爷还能骗人呢?你好好腌你的菜,到时候好好卖!”
他说着就进去了。
顾春芽吁出一口气。
这事的关键点就在于顾老爷子的支持,他既然同意钱不用上交,那么依顾老爷子的为人,肯定是不会反悔的。
到底她才几岁呢,真要管她要钱,也太没脸没皮了!
随后几日,等春菜没啥水分了,这就要下坛子。
杨氏之前教了她一些基本的方法,比如怎么拿盐巴揉菜,隔几天怎么翻菜,又要拿大块的石头压。
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