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第32章（第1页）

作者有话要说：　　小剧场：

弟弟：哥，读者说你制定的男妃制度不合理（⊙_⊙）

喵攻：男妃本来就不合理，有什么可说的

弟弟：……那你还选男妃（⊙_⊙）

喵攻：（温柔地梳理弟弟的毛毛）有意见？

弟弟：……木，木有……qaq

☆、第十八章　暗算

一个月的时间有限，苏誉为了快些培养好徒弟，每日早早地就到先满堂，两个小徒弟也很勤奋，索性就住在了后厨。

看着两人在杂物间里打地铺，苏誉有些看不过眼，跟袁先生商量，把隔壁的一个小院租了下来，里面有三间房，做成大通铺，足够两个徒弟外加几个小二住了。

说起来，鲜满堂的小二都是从昭王府调来的小厮，一应开支还是昭王府出的，苏誉仔细看了账目，深觉这样做不妥当。

他是要跟昭王长期合作的，老占人家便宜总是不好。

&ldo;新的小二已经招到了，倒是不必麻烦，&rdo;袁先生阻止了苏誉分账的行为，&ldo;他们是家奴，不可能离开昭王府的。

&rdo;

&ldo;是我糊涂了。

&rdo;苏誉恍然，王府的家奴虽说是奴，却是很多人不愿放弃的地位，在他人眼里，饭馆小二与王府家奴自然不可同日而语。

新的小二还在培训中，过几日就能上岗，苏誉也不擅长这个，就全都交给了袁先生，只是反复交代，这以后的账目要分清楚，莫不可再让王爷吃亏，进而专心教导两个徒弟。

两个徒弟，每人学七道菜，一个月时间应是够了。

做菜最难的莫过于火候和调料的控制，时间紧迫，苏誉就把这十四道菜的调料配好，装在不同的小罐里，上面标明是什么菜的调料，张成和王丰要学的就是火候和材料的处理。

海鲜食材比其他的食材讲究，哪里能吃，哪里用来做汤底，哪里要提前割掉，先后顺序都不能错，苏誉挑了简单的鱼、虾和扇贝，三种主材要做出十四道菜并不难。

&ldo;今日做酱炒虾。

&rdo;苏誉拿出一盆对虾交给张成，让他拿去挑虾线。

酱炒虾，并不是简单的用酱油炒一炒而已，在苏誉以前生活的年代，厨师往往偷懒，直接用调制好的美极酱。

在这里没有工业生产的美极酱，就需要手工调配。