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第83章（第1页）

沈云紫嘟着嘴，回头看向自家二哥道，&ldo;二哥，春姐姐真的没有可能会成为我嫂子吗？&rdo;

沈清砚笑了笑道，&ldo;这种事情，谁又能说得准呢？&rdo;

沈家这边的事情春绯不清楚，她认认真真的跟冬青一起磨了豆浆以后就煮豆浆，点豆腐。

当然豆腐成型还需要一点时间，春绯看看时间准备去炒几个菜。

她已经好久没有亲自下厨做一顿丰盛的菜了，好像这段时间以来她每次出去摆摊回家的时候都是夏玄和秋橙做饭的，她其实也想念自己做的好吃的了。

春绯让夏玄和秋橙去帮冬青的忙，当然豆腐已经点了那么就让他们把米浆给磨出来，然后就把米浆给放到蒸笼上面蒸好了做成米粉，她自己负责晚餐。

春绯准备做一个干锅煎豆腐，毕竟昨天他们做的豆腐还有一点，所以她准备今天晚上也把豆腐给做了。

春绯将豆腐洗干净了以后切成块，准备好红辣椒也切段，辣椒还是她们家院子里的辣椒树长的，朝天椒，辣椒长长的那种朝天椒。

豆腐和辣椒全都切好了以后，春绯就把炒锅给拿出来，洗干净了以后擦干水分放到炉灶上。

锅里倒油烧热，下入豆腐慢慢地煎，煎到两面金黄后盛出来放在盘子里。

就着锅里面煎豆腐的油，春绯把干锅酱、盐、料酒、酱油、味精、还有一点点的清水煮开，这个本来是应该放鲜汤的，可是春绯没有准备就放清水代替了。

酱汁煮开了以后再倒入煎好的豆腐，用小火烧至入味，然后淋辣椒油上去就可以盛出来放到陶锅里了。

除了干锅煎豆腐之外，春绯还准备了一道三鲜烧豆腐，把海参泡发洗干净后切成段，鱿鱼洗干净打上花刀切块，豆腐和辣椒洗干净切块后准备开煮。

锅里加入油烧热，下入辣椒、海参和虾仁、鱿鱼爆炒，翻炒几下之后春绯就倒了一点酱油和水进去烧开。

在等着汤汁烧开的过程中春绯想了想觉得自家还是常备高汤比较好，她虽然这段时间教李秀英煲汤，也有教陈东海，可是却没有把汤给留下来多少。

因为煲好的汤全都分给家里人喝了，陈家这么大的一家子人不少，所以一锅汤都差点不够他们喝，不可能留下来让春绯做菜的。

可是春绯却觉得没有高汤，每次做菜的时候都不方便，她还是抽个时间准备高汤方便以后做菜吧。

想着想着锅里的汤汁就烧开了，春绯把切好的豆腐给放进去继续煮，豆腐很嫩所以烧几分钟的时间就可以出锅了，在出锅之前加少许的盐调味就可以了。

第068章酸辣豆腐汤、红烧肉

做了两道豆腐菜之后春绯看看时间准备做一道汤，春绯准备做一道酸辣豆腐汤。

将豆腐切成长条状焯水后漂洗干净，酸菜和葱也洗干净切碎了。