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她这么好说话反而让李治惴惴不安了,他试探的问,&ldo;要不我再锄一点?&rdo;
季婵睨了他一眼,&ldo;不用,既然心里已经放弃了,那么再做下去也做不好,反正就剩下这么一点点了。
&rdo;
李治红了耳根,懊恼自己为什么没有坚持到最后,在快完成了的时候放弃,虽然季婵没有直接训斥他,但是他还是能够感觉到对方的失望。
他的嘴唇动了动,鼓起勇气重新捡起锄头,梗着脖子道:&ldo;我不,我要把它做完!&rdo;
季婵笑出声,摆摆手道,&ldo;行行行,那你快点啊,我们都等着呢。
&rdo;这样多好,一味的逼迫孩子去做你希望他做的事,再乖巧懂事的孩子也会厌烦,给他自己领悟反思的空间,用迂回的方式,反倒会起到不一样的效果。
并没有多耽搁时间,李治很快就完成了自己手头上的事,和大部队一起上山摘松针松花,这些东西季婵打算再做一次松针包子和松花糕。
做松针包子的松针用的马尾松,其他的松树味道太大了并不合适,采下来后煮两遍去掉苦味,铺在蒸笼上。
包子只有荔枝大小,外皮用老面发制,包着剁好的肉馅。
蒸好了的松针包子散发着松针的清香,在撒了胡椒的骨头汤里一泡,松软的包子吸收了骨头汤的清甜,好吃得停不下来。
至于松花糕要麻烦了许多,松花比松针要难以收集得多,松花要采集黄色饱满的花苞,这种花苞的花粉含量多,是做松花糕的好选择,花苞放在竹筛子上揉捏,筛出花粉。
松花粉是做这道糕点的原料,同时还是一味中药,祛风益气。
做松花糕的工序并不复杂,只需将红豆粉放进红糖水里熬成糊状,反复翻炒后做成甜糯的红豆沙,倒入上次做红糖的木头模子里头铺平,暂时放到一边。
这时候可以着手做松花,松花粉用蜂蜜水调和,甜味和清苦交汇,渐渐中和平衡,调制好的粉浆均匀的倒在红豆沙上面,在上面撒上一层芝麻,等到十几分钟后粉浆凝固,入口即化带有凉爽清香的松花糕就做好了。
李治咬了一口松花糕,满意的眯起了眼,嘴里说道:&ldo;如果膳房做出来有这么好吃我也不会发脾气了嘛。
&rdo;
李承乾拍了拍他的脑袋,道:&ldo;还敢说?&rdo;
季婵知道他只是嘴硬,也就不当真,从柜子上拿了一个木盒,打开后铺了一张油纸,捡了几块松花糕放进去后合上,&ldo;好吃就行,这盒给你带回去。
&rdo;又拿了一包新制的桃花红糖,递到小兕子面前,&ldo;谢谢兕子帮忙采松花和和松针哦,这是桃花红糖,每天泡一杯能红润脸色、美容养颜,下次跟着哥哥来的话,做更好吃的给你。
&rdo;
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