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第26章（第2页）

&rdo;荣小爷得令接过水果刀就活动起来‐‐做饭什么的他肯定不会，但玩刀他可是行家，十几年的经验足着呢!愣是荸荠削成了苹果，一刀转着圈下来皮都不会断，而且皮虽然是黑色就着灯光几乎可以透过皮看见灯管，薄的透明。

陈清没有时间发出感叹，他只看了一眼确定荣旭会削皮就转身忙别的去了。

他要开始准备调料：拿出番茄酱倒了一碗，又加进去糖、盐、白醋、淀粉和清水搅拌均匀做成料汁。

估摸着素肉还要再泡一会儿，陈清又拿出两袋昨天章翔一起拿来的乌冬面，两个大男人只吃一盘菜怎么可能饱，所以他准备另做两碗海鲜乌冬面‐‐早上卖鱼的时候他看河虾不错就顺便买了一些，所以准确来说做出来的应该是河鲜乌冬面。

河虾便宜些，但腥气更重，陈清处理干净河虾就把洗净去壳抽掉泥线的虾仁泡在料酒里去腥气，顺便添加胡椒粉之类的调料让虾仁更入味，蟹味棒去掉放在一边薄纸备用，再切完青椒，陈清一转身发现荣旭已经不动声色把半盆荸荠解决干净了。

陈清连忙阻止：&ldo;已经够用了。

你帮我剥半头蒜吧，只要半头。

先泡在水里再剥比较快。

&rdo;说着递给他已经掰开只有半头的蒜，荣旭没有感觉到任何异常，喜滋滋地继续剥蒜去了。

荸荠弄得多了，只做樱桃素肉显然用不完，要不再做一个甜汤吧……算着时间素肉已经泡好了，陈清把它们捞出来挤干水分，切成小块在淀粉里滚上一圈口感会更好。

开火油热后把素肉小块下锅，颜色变成金黄色的时候捞出来，沥油，锅里只留浅浅一层。

陈清把一碗混着调料的番茄酱倒进起白烟的滚油里，红色的酱汁迅速气泡冒出滋滋的香气。

正剥蒜的荣旭鼻子抽抽，端着水盆靠过来：&ldo;要做什么?好香。

&rdo;

&ldo;樱桃素肉。

素肉是大豆拉丝，不过口感不比肉差。

&rdo;说话间酱汁水分迅速减少变得粘稠，陈清把炸好的素肉和洗净的荸荠一起倒进去快速翻炒，酱汁浓了，香气也越来越浓，荣旭觉得自己咽下去的口水越来越多。

这道菜不用炒太久，酱汁入味就可以起锅。

金色的素肉和荸荠，红色粘稠的酱汁，浓郁的香气……

&ldo;……你要先尝一下吗?&rdo;对上荣旭饿的发绿的双眼，陈清一愣，问。

&ldo;……不了，一会一起吃。

&rdo;用最大的意志力抑制住自己，荣旭恋恋不舍地移开视线，把剥好的蒜交给陈清：&ldo;这个怎么用?&rdo;

&ldo;嗯，炒乌冬面的时候用。

&rdo;接过蒜拍碎了，陈清对傻站着闻香的荣旭说：&ldo;你先坐着吧，很快就好。

&rdo;荣旭应了一声没动，对上他满是期待的眼神，陈清只好又给他找件事做：&ldo;你把剩下的荸荠都切碎吧，越碎越好&rdo;。