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&rdo;三钮前世喝过几次桃花酒,因听说其&ldo;美容养颜独一树&rdo;便留意过桃花酒的做法,除此她还看过桃花枸杞酒和桃花蜂蜜酒的做法。
去年杜三钮被允许进出厨房时桃花花期已过,秋天做桂花酒的时候才想到桃花、杏花、梨花皆可入酒。
不同于上次用白酒,三钮这次选用米酒,米酒度数低,她娘和她两个姐姐也可以喝。
每年开春,村民们都会酿米酒和黄酒,家境富裕的多酿一些,家境不好的也会酿点留著日后款待客人。
杜三钮家的米酒便是自个酿的,当初酿酒的时候因为酿的多,四喜等人过来帮忙,还在村里轰动一时。
这次没人再嘲讽三钮败家,而是问:&ldo;你家三口人,做这么多什么时候能喝完?&rdo;
三钮说:&ldo;我想做桃花酒,不知道能不能成,一次多做些米酒备用。
&rdo;此话一出,杜家村的老少爷们动了心思,&ldo;成的话能拿去卖吗?&rdo;
&ldo;可以。
&rdo;三钮一点头,村民就说:&ldo;要多少桃花,我们帮你。
&rdo;
桃花酒最好是野桃花,三钮没客气。
所以,别看她又是梨花又是杏花的,整个酿造过程,杜发财和丁春花真没帮多少忙,活都被热心的村民包揽了。
有桂花酒在前,杜发财对他闺女莫名自信,立马拿来两个酒壶,等三钮打好酒就迫不及待地闻闻,&ldo;没有桃花味啊。
&rdo;
&ldo;桃花香味本来就淡,放的也不多。
&rdo;泡在酒里将近一月,即便是浓郁的桂花,味道也会变淡,&ldo;爹,晌午吃什么?&rdo;
&ldo;我买了猪肉。
&rdo;一直没存在感的赵存良突然开口,众人齐刷刷看过去,杜家二女婿头皮一麻,&ldo;怎么,怎么啦?&rdo;
三钮心中诧异,大姐温柔贤惠不还嘴,大姐夫的嘴巴能去说相声,二姐话多,二姐夫却闷不吭声,来到她家叫干活干活叫吃什么吃什么,&ldo;没事,那晌午就做猪肉。
&rdo;
&ldo;哦,猪肉还在车上,我去拿。
&rdo;赵存良说著话就往外走。
&ldo;大姐夫,去帮忙。
&rdo;杜三钮开口。
段守义眼里只有酒,听到这话很不乐意,&ldo;只有一点东西,他能拿完。
&rdo;
三钮淡淡瞥他一眼,&ldo;是吗?&rdo;
&ldo;当然不是。
&rdo;段守义心中一凛。
杜二丫噗嗤乐了,&ldo;大姐夫天天仗著你二姐夫好欺负时不时地调侃他,下次再说你二姐夫,我就来接你。
&rdo;
&ldo;别,我可没那么多时间。
&rdo;三钮见两个姐夫当真只拿了猪肉和一条鱼,便开始思考晌午做什么吃。
四月下旬,细想之下可以吃的东西也有不少。
主要是杜家村靠河靠山,可耕地不多,直接导致村民们把村里能栽种东西的地方全栽上植物。
河边地头种豌豆蚕豆、黄花菜、韭菜蒜苗,屋前屋后撒上野菜,像家里养了鸡鸭鹅的人家,院里不能种菜便种桃树、杏树,虽然这两样山上也有,可上山不方便,据说山上还有野猪。
杜三钮家也不例外,院里有颗十来年的桃树,门口有两颗杏树,还都长在粪坑旁边。
每年杏黄时,三钮就给她家的粪坑盖上茅草编的大被子,以防杏掉坑里去。
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