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结果,这次没半月,也阴十来天。
天气再次放晴,已到三月十五,卫若怀坐在在廊檐下,看著仆人把衣服、柜子、书籍全搬到外面晾晒,&ldo;晚上不会再下吧?&rdo;
&ldo;不会。
&rdo;卫老特意问过村里懂江南天气的老人,&ldo;明天晾晒一天路,你俩后天回去,让钱娘子给你们做些东西路上吃。
&rdo;
&ldo;叫三钮姐做,祖父。
&rdo;卫若愉放下手中毛笔,恐怕卫老没听见,又说:&ldo;钱娘子做的不好吃。
&rdo;
卫老瞪他一眼,&ldo;不好吃你还每天吃。
&rdo;
&ldo;那是没得选择么。
我要猪肉脯,牛肉粒,还有老醋花生,装坛子里能吃到我到京城。
&rdo;卫若愉掰著手指数,&ldo;不行,得吃到我回来。
&rdo;
&ldo;三钮可不是我们家的厨子。
&rdo;卫若怀心里也想吃,但她不舍得累著三钮。
卫若愉道:&ldo;我当然知道,等做好送给三钮姐一些。
&rdo;说著站起来,&ldo;就这么愉快的决定啦,我去找三钮姐。
&rdo;
杜三钮和她娘把屋里的东西拿出来晾晒,就去山上挖一堆竹笋,煮好切片放到竹筛子上晒。
卫若愉去的时候三钮正在切竹笋,小孩转一圈瞧瞧没什么好吃的,回到三钮身边,&ldo;晒干的竹笋怎么吃?&rdo;
&ldo;留著夏天和秋天炖著吃。
&rdo;山上有大片毛竹,杜家村的人却很少挖笋,盖因春笋适合浓油赤酱,和五花肉一起炖最美味。
然而家里不来客人,村里没几家舍得三不五时地去买肉,这就便宜了三钮。
说起吃,卫若愉想起他来的目的,把话一说,三钮想都没想就点头同意,&ldo;我们接个事,二十号,刚刚好不耽误。
明天叫钱娘子早点去县里,在你家做还是我家?&rdo;
&ldo;我家厨房大,可以做好多好吃的。
&rdo;小孩边说边递给三钮一个笋,指著丁春花刚从锅里捞出来的芥菜,&ldo;这个呢?也能炖著吃。
&rdo;
&ldo;对,冬天炖最好。
&rdo;三钮家的房子有廊檐,菜晒干挂在廊檐下,不用担心发霉淋雨,放好几个月也没问题,&ldo;娘,我记得家里好像还有梅干菜?&rdo;
&ldo;有不少,我打算再做些。
&rdo;三钮家的梅干菜是用雪里蕻做的,她家屋后面种不少,年后一直没赶上好天气,丁春花便没动手。
三钮放心了,她家还有的吃。
于是,第二天早上去卫家提醒钱娘子和面,等钱娘子从县里回来,面也醒的差不多,三钮端著一菜盆梅干菜前往卫家。
梅干菜切碎加葱花、虾皮、调味料和剁成馅的五花肉,包裹在面团中擀成饼,放炉中烤熟。
怎奈亓国上下都没有烧饼炉子,临时做个又是在没必要,三钮便刷块薄薄的石板。
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