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第18章（第2页）

这会儿跟上，周母就忍不住小声问道：“立成，你怎么忽然这么懂做菜了？”

自己其实已经做了几百年厨子的事情，周立成自然不会说出来吓着周母，他只是像从前一样，有点腼腆的笑着，小声回到：“其实我一直对做饭比较感兴趣，每次学校放小假的时候，我都会去书店打发时间，那时候我不看学习资料，看的都是与美食相关的书，只不过一直没有机会实践。”

周立成这番说辞，周母信了。

家里一直都穷，在吃上面一直都一般。

家里每次买了肉，基本都由周立成做，因为他手艺最好，而且有心思研究花样，一份食材在他手里会被做出三四个菜式，只不过因为调味料和搭配的食材受限制，做出来的味道好吃是好吃，却并不是多出众。

周母认为，今天在瑞和这里，能让周立成用的食材配料繁多，做出来的菜自然要好吃很多。

当然周母这么容易相信，还是因为张老爷子的那位传下菜谱的御厨祖宗，她曾听张老爷子回忆过这位祖宗，说是厨艺天赋了得。

她想，周立成身体里留着一半张家的血液，说不定他和那位祖宗一样，在厨艺这方面也有着非比常人的天赋呢。

不用周立成费心遮掩，周母自己就找好了非常合理的理由，并在之后面对陈飞鹏和周桂玉的疑问，又自发帮他给出了解释，倒让周立成大大地松了口气。

周立成他们跟着马老板来到他的休息室，开始谈菜谱的价格。

虽然马老板对周立成这些改良的菜谱势在必得，但他还是觉得菜谱的价格偏贵了，因此想让周立成把价格降一降。

周立成并不同意，不过他也没有寸步不让，他笑眯眯的，带着一丝不经意，道：“马老板刚才或许没注意，我在指导时，只注重了火候与调味，但所用食材，都是你们事先就处理好的。”

马老板立即像是被人攥住了心脏，心跳在一瞬间以过快的速度跳动着。

是啊，是啊！

周立成只通过火候与调味就让味道提升那么大，若是他再将食材处理一遍，那味道不是还要更好？！

作者有话要说：

道人以丹成九转为仙，儒家以无过、不及为中庸。

司厨者，能知火候而谨伺之，则几于道矣——袁枚《随园食单》

前天的下午，我本来准备写昨天的存稿，但是我忽然心血来潮，把我放在电脑里好久的《请以你的名字呼唤我》拿出来看了，因为怕虐，所以我之前一直没看。

看的时候我还想着，现在天热了，又到了每月一停电的时节，希望明天不要停电啊。

结果！

怕什么来什么！

昨天早上我睁眼一开手机，就看到顶上的弹窗提示wifi断开了连接，我当时就一个哦豁，打开灯果然停电了。

当天上午其实我就用手机把当天的章节写好了，但是一些需要完善的细节存在电脑上，我文档没同步，想着晚上来电时改改再发，结果过了九点才来电，正好我觉得昨天的章节和今天的一起发比较好，就一起发啦！