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第14章(第2页)

对方这忘恩负义、落井下石的行为,直接给了马老板一记重创。

马老板不得不重新找厨师,然后撑着病体来店里掌勺。

但临时找上的厨师,技术都比较一般,而且马老板病体未愈,味觉也失了往日的灵敏水准,把握不住调料的用量,做出来的饭菜味道早偏离了好吃的范围,趋近于大众水平。

县城很多食客来瑞和吃饭,都是冲着招牌菜来的,但等他们吃到的秘制蹄花不是咸了就是酱油味过重后,渐渐地就不再来了。

蜀味轩的位置比瑞和好,很快的,很多对瑞和失望的食客都去了蜀味轩用餐,只有少数知道蜀味轩做了什么缺德事的老食客没去那里,但就算他们不去蜀味轩,却也不会来瑞和。

自此,瑞和的生意一落千丈,每天只有寥寥几桌客人,这些客人在这里吃过一次之后基本不会来第二次。

明明是临近春节该是生意火爆的时候,瑞和每日的营业额却连成本都赚不回来,每天都在亏本。

店里的几个服务员看生意不好,也趁着年节生意火爆多数餐馆里需要人手从瑞和辞职跑去别家了。

想到这些,马老板很想来一根烟抽抽,不过碍于身体他忍住了,他看着周立成,道:“小兄弟,大叔看你挺自信的,你怎么就笃定你的菜谱能卖掉?我这家店虽然现在的生意不行,但那是因为我身体不好,等我身体好了,生意会再慢慢起来的,你的菜谱,我不一定需要。”

小老板也道:“就是!

只要我家的秘制蹄花还在,那些食客早晚会回来的。”

周立成略微一笑,“你们觉得这样就够了吗?”

小老板一怔,马老板也是一愣。

是啊,这样就够了吗?什么都不计较?就这么吃下蜀味轩害得他差点关门大吉的亏?不,当然不够,若可以,他当然想把场子找回来。

但如今的蜀味轩也有香糯蹄花,而且他们占尽地利,就算是之前的瑞和,也不一定能比得过现在的蜀味轩。

马老板将视线投向周立成,“小兄弟看起来好像有什么法子?”

周立成指节扣扣桌面,慢声道:“我的法子,便是我的菜谱。

我给你们的菜谱,无论是改良的还是自创的,味道不敢说比整个县城,但绝对要比蜀味轩的好三分,包括对方或者说是你们家的秘制蹄花。”

做餐馆生意,地利位置很重要,经营态度也重要,但最重要的还是在味道,味道拖了后腿,你其他方面做得再好,也是无用。

小老板“嘁”

了一声,“好大的口气,说来说去,不就是想卖你的菜谱。

你还在读书吧?厨房进过几回啊就嚷着要卖菜谱。

而且你现在手受伤,你能做饭?”

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