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关于这点,她觉得她需要趁早开始教育三儿,现在越来越是定性时刻,她得好好培养着这根有天赋的苗苗。
之后三儿没有回答,只是更认真摘着黄,差不多些将能摘的黄都摘了,便又替着叶言开始摘豆角。
能摘下来腌制的豆角并不算少,是以将其全部摘完之后,竟又是满满一背篓。
三儿抢着要背背篓,叶言觉得也并无什么不妥。
从今而后她要好好培养起三儿,书、要读!但是他不希望三儿变成一个书呆,再且他的性格还是极为内向,这些日来,除了与她话多些之外,与别人则是能不开口便不开口的状态。
这可是绝对不行的,内向的孩向来便比常人要自卑些!
三儿背着背篓,叶言则提着菜篮里的黄,那背篓的豆角不轻,三儿却是一路咬着银牙回到前院。
将背篓在灶门口停下,三儿累的连连喘了两口气,叶言则从篮里快速的挑了两根嫩黄去洗了后,与三儿一人一根的啃了起来。
没经过化肥淋漓大自然生长的黄吃起来很是清甜爽脆,香味闻起来更是极为舒心。
&ldo;三儿,你会腌菜么?&rdo;叶言咬了一口黄,发出脆脆的声音,挑眉看向三儿。
三儿摇头,&ldo;不会,腌菜之前一边便是爹做的!我也没细瞧过!&rdo;随即,他又以为叶言不会,便又道,&ldo;娘若也是不会,可以请全娘帮忙的!&rdo;
全娘的便是卢氏,她来到这个世界后第一个见着的妇人。
&ldo;不用麻烦人家!&rdo;叶言道,&ldo;我倒是会些的,只不过味道可能没得那般好!&rdo;
这倒是真的,她在乡下曾经见到奶奶腌制过坛菜,不过也仅仅是见过而已,也没真的实践过。
再且她也不知道这个年代的腌制会有什么不一样,隔了年代不,地域也不一样,毕竟她出生在南方,而这个地儿却是有些偏北方了。
就连最为基本的煎饼她都是不会的。
三儿倒是信得过叶言的,于是便道,&ldo;只要是娘做的,那便是最好吃的!&rdo;
闻言,乐的叶言呵呵一笑,直夸三儿话好听。
吃完黄之后,便是将摘回来的菜都洗了,洗完之后,叶言便去拿了黑缸来,先是用买来的白醋与盐巴调了适当的水,倒入,在挑了些好的豆角,将水甩干后在放入了黑缸里。
塞满了满满一缸之后,便是将其密封的不透半丝空气进去。
做好之后,叶言又拿了两个昨日买来的坛依旧如法的调节了盐醋水,
黑缸是没有盖的,是以将其密封便费了不少力气。
但昨儿个买的坛却是有盖的,这倒轻松了不少。
两坛分别一个腌了豆角,一个腌了黄,又用碎布条先将坛口处铺了一层,这才盖上了盖,再往一旁的凹槽里加了水!
这是以防空气进入的!
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