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第27章（第2页）

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这次带赵青林过来，其实他没有抱多少成功的希望。

之前他也搜罗过厨师给他送过去，结果无一例外都以失败告终。

这次带赵青林过来，只是为了让夏茵在他那里留下些印象，方便后续行动。

夏茵听到&ldo;赵青林&rdo;这一名字，脸上一喜，把自己的胜算从七分提到了九分。

&ldo;你静候佳音就行。

&rdo;夏茵自信地说。

书里面，赵青林小时候的日子过得非常苦，所以偏爱平凡普通的食物，对于奢侈的珍馐玉馔非常排斥，但是这些年跟着赖霄的爷爷，吃的都是山珍海味，才会觉得无所适从，只能去街头巷尾的小馆子里寻找符合自己口味的东西。

要征服他的胃，就要用平凡的食材，不平凡的工序，做出不平凡的味道。

&ldo;这么有信心？&rdo;赖霄满脸兴味地问：&ldo;这位可是出了名的难搞，比起我来也是不遑多让。

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夏茵惊奇于他居然学会了自我检讨。

她低着头，小声嘟囔：&ldo;你自己也知道啊。

&rdo;声音不敢太大，怕被对方听到。

&ldo;你说什么？&rdo;赖霄突然贴近她。

夏茵被吓得一哆嗦，赶紧否认：&ldo;没说什么。

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&ldo;我都听到了。

&rdo;赖霄挑眉：&ldo;不过我难不难搞，要看面对的是谁。

&rdo;说着他意味深长的看了夏茵一眼。

夏茵这回连自言自语都不敢了，只能在心中暗暗想，赖霄跟她说这些做什么？他难不难搞，和自己有什么关系？

为了应和赵青林的口味，夏茵一共准备了三道菜：山海兜、西施舌和梅花汤饼。

山海兜就是将春天的嫩笋与鲜虾用高汤焯过后，在调制好的鲫鱼汤中用小火煨半个小时，让汤汁的味道充分渗透到食材中，再加油、盐，胡椒、醋，与绿豆粉皮拌匀。

这样调制过后，笋、鲫鱼与鱼虾味道相互渗透，整道菜吃起来鲜味浓郁，清爽可口，而且最大程度的保留了食物的原味。

西施舌指的就是色白脆弹的蚌肉，用鸡汤煮得适宜。

因为蚌肉色香味形俱佳，所以以西施舌喻之。

赵青林从小以打渔为生，对于西施舌这道菜有独特的感情。

夏茵之前试过，用系统的锅做出来的菜能将食材的滋味发挥到极致，所以用这个锅来烹饪西施舌是再合适不过的事情。

梅花汤饼就是将梅花洗干净，切末，将檀香煎汁并与梅花末、面粉混在一起，在案板上压平，再用梅花模子压出梅花形的薄片，放入鸡汤中。