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第8章（第1页）

吕氏只低着头不说话。

那边柳檀云忽地笑了，然后扯着柳老太爷道：&ldo;祖父，我要吃炒莲子。

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戚氏只当柳檀云还没懂大人们的意思，又见柳檀云偎着柳老太爷站着，不敢呵斥了她，就轻声轻气道：&ldo;云丫头，厨房里做不了你要的东西。

&rdo;

柳檀云道：&ldo;既然她们没用，咱们干嘛养着她们？&rdo;

戚氏一噎，忙道：&ldo;她们旁的都会，只不会做你要的炒莲子。

&rdo;

戚氏说完，就见柳檀云伸着短短的手指头数着：&ldo;炒莲子、蒸鲈鱼、椿芽拌豆腐、王瓜汤……她们都不会，祖父，咱们干嘛养着她们？&rdo;说着，仰头就盯着柳老太爷看。

柳老太爷闻言，对着柳太夫人笑道：&ldo;母亲，咱们干嘛养着一群没用的东西？既没有手艺，做不得东西；又没长嘴，会做不会做，连说都不会说一声。

&rdo;

柳太夫人对柳檀云道：&ldo;你莫强词夺理！

&rdo;说完，就觉自己对一四岁孩子说&ldo;强词夺理&rdo;实在可笑，又转而对柳老太爷道：&ldo;你不知道，为了一盘菜，满府上下折腾了遍，你媳妇，你儿媳妇如今都饿着肚子呢。

&rdo;

柳老太爷听了，低头对柳檀云笑道：&ldo;云丫头，你知道你要的菜多折腾人吗？&rdo;

柳檀云蹙着眉头问：&ldo;祖父，我不是姑娘吗？做姑娘的为什么要知道下人的事？&rdo;

柳老太爷伸手摸了摸柳檀云的脑袋，笑道：&ldo;这可不是嘛，咱们做什么要知道下头的事？有就有，没有就没有。

下头人若不说没有，那就是有；若说有，那就该拿出来；待说了没有，却又有，那就是欺瞒；待说了有，却又拿不出来，那就是敷衍。

若这也没有，那也没有，就是个无用之人，既然无用，我们何必养着她们？&rdo;说着，又望了眼吕氏，心里叹息一声，暗道吕氏当家多年，既不乐意放权，又没有胆量降服了下人，连那县官不如现管的道理都看不透，枉费自己还想趁自己活着叫他们房里自在一些；想着，又摸了摸柳檀云的头，暗想这柳檀云倒是机灵，受了委屈就拉着自己给她出头，很有几分&ldo;三王之乱&rdo;时他那天不怕地不怕的胆量。

门外蔺婆子等人听了柳老太爷洪亮的嗓音，立时就齐齐喊起冤枉来，待要再说自己如何尽力去做那菜，里头吕氏好歹醒过神来，就出门呵斥了她们。

柳太夫人心中冷笑不止，心想柳老太爷这话说得漂亮，笑道：&ldo;那依你之言，该要她们如何将功赎罪？做出那水嫩嫩的炒莲子？这可好，我活了一辈子，也没吃过那稀罕玩意，如今总算开了眼了。

&rdo;

柳老太爷作势问柳檀云：&ldo;云丫头，如何叫她们将功赎罪？&rdo;

柳檀云道：&ldo;咱们家就只能给这几个人银子花？&rdo;

柳老太爷笑道：&ldo;说得是，咱们家有的是银子，何必非要将银子给了她们花。

既然她们不乐意来咱们家领银子，咱们家就将银子给了别人就是。

&rdo;说完，抬起头来，对着吕氏就没了笑意，道：&ldo;都撵了，换了新人。

&rdo;心知吕氏再换人，也定是受了柳太夫人、戚氏等人的胁迫换汤不换药地弄些不服帖的人来，就道：&ldo;若是选人的管事选不了好人，就将管事也换了。

日后莫要叫我知道还有人连蒸鲈鱼都不会做。

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柳太夫人道：&ldo;你这话倒是轻巧，都撵了人，谁来煮饭？&rdo;说着，又想起这几日自己筹谋之事，不敢此时与柳老太爷针锋相对，以免叫他此时就对顾家不耐烦，心想随柳老太爷说什么吧，弃车保帅才是正经。

柳老太爷道：&ldo;若寻不到人，就叫两个儿媳妇轮流进了厨房。

这才是真正的节俭持家。

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吕氏敏感地察觉到柳老太爷对自己的不满，忙答应了。

柳檀云笑道：&ldo;祖父，这会子定会有人会做那蒸鲈鱼了吧？&rdo;

柳老太爷道：&ldo;谁不会就不给她银子花。