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第84章（第2页）

这都需要细腻缜密的巧思以及过人的耐心。

在当地人眼里，她更像个出色的面包烘焙师。

虽然很少出门，她会把自己制作的糕点通过邮寄的方式，赠送给远方的朋友。

她的烘焙，是诗的另一副面孔。

就像她的植物一样，艾米莉也喜欢收集来自远方的奇异食材：椰子，巴黎的巧克力之类。

她收集巧克力的包装纸，上面印有谜一样的美丽图案。

她在厨房里忙碌，乐此不疲地烘焙食物‐‐做面包和饼干给所爱的人是她表达爱的方式。

她是父亲的烘焙师，据说她的父亲只爱吃她做的面包。

糕点制作激发她的灵感。

她把即兴创作的诗歌写在蛋糕配方的背后，然后随手扔进一个樱桃木小盒子里。

她把诗句写在卡片上，放在送人的花束里，也放在装满饼干或面包的篮子里。

当她的嫂子和最亲爱的朋友苏珊在巴尔的摩教书的时候，做了糕点送过去，卡片上写着&ldo;能赠予你所爱之物，我幸福至极&rdo;。

她舞动一柄木勺搅拌姜饼面团。

把做好的姜饼装进篮子里从窗户吊下，让守候在附近的小孩子们一抢而空。

她将做好的水果蛋糕用浸透白兰地的细棉布包裹起来，不时拿父亲最喜爱的白兰地&ldo;喂酒&rdo;。

一个月，两个月，三个月……水果蛋糕就像吸饱美酒的海绵，浸渍滋养着糕体内的各色果干、混合香料、奶油糖蜜……这些成分相互融合又相互碰撞，在时光流逝的声音里蕴酿着一个美味的传奇‐‐终于，蛋糕的颜色变得深润成熟，一改刚出炉时的干燥青涩模样，释放出最醇美芳香的味道。

除了椰子蛋糕，圣诞姜饼，黑裸麦玉米面包，牙买加黑蛋糕，维多利亚时期流行的其它糕点她也一定拿手：维多利亚海绵蛋糕，心型女王蛋糕，苹果夏洛特，红酒啫喱等等。

后来每每找到一百年前甚至数百年前的古老配方试做糕点时，心里一定会想，艾米莉会不会也做过这个……

她的糕点配方引起研究者的注意，编写出专集流传于市。

越来越多的人用她的配方做出质朴的糕点，回味她那个久远年代里的古老味道，一遍又一遍。

我曾经驱车到了安默斯特艾米莉的故居，在常青园的厨房里徘徊了许多。

那里存放着艾米莉的烘焙工具，简单的盆盆碗碗，搅拌用的木头勺子，朴实的铁制条形模具。

没有现代人厨房里的电动搅拌机，受电脑控制的烤箱，各种形状的不锈钢模具，更没有按比例配好的糕饼粉。

她要像维多利亚时代的其他女性那样，用最简单的工具，从处理面粉、黄油、鸡蛋等等最原始的材料开始做起，繁复的流程远超现代人的想象。

就在那里，我似乎看见艾米莉穿着她的白色长裙，领口镶有蕾丝，腰后有精致的褶皱，正费力地揉按着一个坚硬的裸麦面团……

第二节