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趁你病,要你命,商场是一个不见硝烟的战场。
虞记虽然如今有些没落了,但一句话,瘦死的骆驼比马大,再加上虞记后面还有永福门,只要历精图治,再兴起并不难,而如今上海的糕点市场那也是一片混乱,如同战国。
最大的便是陶记,新桥坊,美味斋,虞记,除此四家,苏州,徽州,宁波等地的糕点作坊往上海的市场冲,这种情况下,上海的糕点市场就成了寸土必争之势。
现在虞记出了问题,陶记,新桥坊,美味斋怎么可能放过这千载难逢的机会。
&ldo;陶记,美味斋,新桥坊等已经将上海的市场划分了,现在正在大肆宣传,那广告都做到咱们分店的门口了。
&rdo;戴政掌握着法租界的分店,那美味斋因着主营是西点,有着天然的优势,自然要拿下虞记这一部份的市场。
三人边说边进了里间的办公室。
听得戴政这么说,莫老师傅也皱了皱眉头,虽然他已经研究出了宫廷提浆月饼,但因为市场上的提浆月饼口味并不太好,又因为少油,容易硬容易僵,因此,市场上提浆月饼的口碑是良莠不齐,虞记这提浆月饼要打开口碑那还真不是说马上的事情。
&ldo;莫老师傅,我听说南洋劝业会此刻正在南京举行?&rdo;虞景明并没有提如何应对陶记,新桥坊,美味斋的阻止,而是转而问其它。
不说莫老师傅这等糕点业的老前辈,便是戴政也在虞记呆了七八年了,于糕点行业不说精通吧,但也是见微着著。
听得虞景明这一句,莫老师傅和戴政便立刻领会到虞景明的意思。
&ldo;大小姐是想将提浆月饼送去参展?&rdo;戴政问,自今岁开始,南洋劝业会在业界也传的纷纷扬扬,业界相关都知道,年初时,他还建议过虞记是不是也捐点钱弄个展台,不过,那时虞二爷一门心思赴在橡皮股票上没有理会。
&ldo;此事可行,虞记这提浆月饼若能在南洋劝业会上拿个奖项,则必然可扬我虞记之名。
&rdo;莫老师傅一脸兴奋。
&ldo;只是南洋劝业会已开幕月余,现在去是否还来得及?&rdo;戴政又问。
&ldo;没事,王家有专门的展馆,我们都是宁波会馆的,可以在王家的展馆中展示。
&rdo;虞景明道,这事她会跟王家说,想来不会有问题。
&ldo;如此甚好,那我现在马上选人,我亲自带队去南京,我还可以现场制作。
&rdo;莫老师傅当即拍板。
&ldo;那就辛苦莫老师傅了。
&rdo;本来这事虞景明可以带队,可如今二叔新丧,她自然不好离开。
说着,虞景明又拱拱手:&ldo;听说莫老师傅昨晚上熬了一宿,这可不成,今后虞记要仰仗老师傅的地方太多了,还请莫老师傅回去休息,身体是本钱呢。
&rdo;
&ldo;成,我一会儿就回去了。
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