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毕竟鸡肉少,买回去刚好够一家人吃。
不像猪肉,一头得分好几次卖。
齐庸凡按他所说,一路往前走,果然看见了一个白发苍苍的老头守在搭着木板的摊位前。
他面前有一只竹筐,几只鸡被捆住脚,安安分分地伸长脖子四处张望。
“鸡翅卖吗?”
老头摇摇头,“我这都是活鸡,不卖。”
齐庸凡弯下腰一看,竹筐里有六只公鸡,另有一群小鸡仔。
他沉吟片刻,“这些我都要了。
你这边可以帮忙杀鸡的吧?”
老头一愣,“鸡仔也要?”
“鸡仔不要。”
老头像是第一次见到这么爽利的客人,咧开笑容,忙道:“我手脚很利索,等会全给你杀完,保管鸡血一滴不漏,装了盆给你送到家。”
“鸡血就不要了,只要肉就行。
鸡翅记得给我单独割下来放在一起。”
“好嘞,我家这大公鸡肉多,一只一百文钱,一共六百文。”
一只鸡一百文,看似很少,其实老头赚了不少。
因为古代村镇几乎家家户户都自己养鸡养鸭,除了酒肆,很少有人会专门去买鸡肉。
平常一只鸡顶天六七十文,这还是北边闹饥荒,物价飞涨的缘故。
齐庸凡给了他一两银子,找回一袋叮当作响的铜钱。
每一百文钱串成一串,沉甸甸的。
杀鸡要一会时间,齐庸凡不想站在这里看血腥的场面,便四处乱逛,继续买菜。
今天这顿饭很奢侈了,光鸡肉就买了六百文钱……没得办法,谁让他想吃炸鸡翅呢?
嘴馋了,更要对自己好一些。
最后齐庸凡拎着鸡、猪肉,以及蔬菜,酸酸的李子果回去了。
已是正午,烈日烘烤大地。
他把肉菜搁在地上,从兜里摸索出钥匙,开了门,闻到隔壁传来一阵饭菜的香味。
看来殷旭和叶子已经自己做饭吃了。
他拎着大包小包,连口气都没来得及喘,先去井边吊上来一桶水,洗了把脸。
而后把肉菜也洗了,端进房车准备炒菜。
主要是想做一道薯片鸡翅。
齐庸凡在现代最喜欢吃这道菜,每回都要上超市买一整袋鸡翅,可惜现在只能吃这可怜巴巴的十二只。
幸好这鸡够大,鸡翅肉多,看起来要比现代流水线生产出来的健康许多。
他先把每个鸡翅划三刀,放入盆中,与蚝油、酱油、少许盐、胡椒粉、姜腌制一个小时。
期间他煮上了米饭,炒了猪肉和大白菜,取一只鸡煲汤。
丁零零。
闹钟提醒他时间到了。
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