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而是好奇地问及其他事,“娘子,我看外面铺子的胡麻饼都是用的烤炉,我们这个梅干菜烧饼用镬你呢个做出来吗?”
郑琬微微一笑,在众人不解地眼神中,直接将做好的面饼放进镬里,放在底部还不算,有的直接贴在镬壁上。
在饼皮与滚烫的镬碰撞的那一刻,瞬间发出“嘶嘶”
声,一股白烟迅速出现又迅速消失。
赵青悠看着只来得及惊呼:“小心掉——”
在她惊诧的眼神中,那些贴在镬壁上的面饼居然牢牢地粘在上面,一点都没有掉落的痕迹,并随着温度的不断传导,隐隐有种逐渐从黄白的面粉颜色烤成焦黄色的迹象。
惊讶的不止是赵青悠一个人,其他人也很好奇其中的原因,这样神奇的技法可是闻所未闻。
“诶?怎么没掉下来了呢?”
听到声音,郑琬抬眼往出声的人看去,随便看了一眼其他人同样疑惑的眼神,解释道:
“只要温度合适,面饼就会这样直接粘在上面,你们以后熟悉温度了也可以做到。”
“如此神奇。”
这下子大家更是对里面的烧饼产生好奇,在众人焦急地等待中,镬内的梅干菜烧饼颜色逐渐变深,甚至大家还能看到饼皮表面鼓起大泡。
这不用郑琬说明,众人也明白这是烤饼熟了,仔细感受空气中传来的烧饼香味,除了有股特殊的油香,其他的似乎与平日里吃起来的胡麻饼并没有什么不同。
而郑琬此时早已经将镬内的烧饼全部取出来,又接着放入其他面饼烤制。
看着后厨内的人数,端着盘子,就往放菜刀的地方走去,“咔嚓”
几声,就将刚出炉的六块梅干菜烧饼分为36份。
取出她们烤饼那边的六份,对着距离自己最近的人说:“你将这第一的梅干菜烧饼,拿给大家伙尝尝,忙了这么久,大家也感受一下自己亲手做的吃食是何滋味。”
“唯。”
被吩咐的人激动万分,看着郑琬离去的背影,迫不及待地取出自己的那一块品尝,指尖传来的滚烫丝毫来不及顾及,主要是切开后的梅干菜烧饼香味越发浓郁。
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