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“那我愿意留下来。”
陈师傅抢在姐夫前头答应了下来。
蒋师傅见小舅子答应了,便也没有再多说什么,任何一个领域,但凡有野心和追求的人,都愿意臻于完美,他也不例外。
张易伟和赵晓阳见他们说话,已经偷偷在吃炒牛河了,这两个家伙尝了一口之后,端着盘子开始抢,张易伟说:“我中午没吃饱,这份牛河归我了。”
赵晓阳也不跟他争,他吃下一筷子河粉:“你这个饭桶,中午吃了三碗饭还说没饱,路哥都快养不起你了!”
张易伟往嘴里猛扒河粉,说:“那儿不是还有两盘,你可以去吃那个。”
赵晓阳试着尝了一点蒋师傅炒的:“算了,我等着晚上吃饭吧。”
蒋师傅当场被人嫌弃,老脸通红。
于路很给面子地端起蒋师傅炒的牛河:“年轻人直来直去,不会说话,蒋师傅不要介意,其实你炒的不错。
我吃了吧,免得浪费。”
蒋师傅有些尴尬地笑了下:“老板也是厨师吗?”
于路说:“我还没有完全出师,阿海是我师傅。”
“阿海是厨师长吗?”
蒋师傅问。
于路说:“他是我们店里的大厨,也是我的合伙人,我们一起开的店。”
蒋师傅缩了一下脖子,既是老板又是大厨,难怪那么傲气。
阿海说:“蒋师傅负责二灶,小陈负责三灶。”
蒋师傅和陈师傅都点头答应了:“好。”
这样就算定下来了。
于路有些听不懂这些,但也没当面问阿海,晚上回去了才问,阿海倒是很耐心地给他讲解了一下厨房里的分工,比如一灶就是厨师长的,负责主菜,二灶是副厨,负责普通一点的菜,头砧、二砧负责配菜切菜等。
于路这才知道,原来厨房里还有这么多的讲究。
“那我算什么?”
“副厨师长啊。”
阿海理所当然地说。
于路笑着说:“我好像负责的还是二灶的工作。”
“二灶归你管。”
“那我归你管?”
于路笑着问阿海。
阿海看着他的眼睛,眼睛里溢出一股温柔,快要将于路淹没,他放低了声音说:“我也归你管。”
于路觉得耳朵根子都热了起来,他猛地咳了一声,扭过头去:“我还是听你的吧,师父。”
阿海弯了一下嘴角。
开张之前,于路和阿海敲定下了十二名服务员,两名厨师,人手明显不够,继续再招再添。
正月十八这天,迎旭大酒店开张,整个酒店广场都张灯结彩,酒店外墙上挂满了祝贺的条幅,前来祝贺的人还真不少。
海霸王门口也比上次热闹多了,钟彦宏买了一溜的花篮送过来,在大门口一路排开来,还挺喜庆的。
服务生们穿上了酒店配发的制服,整齐划一,看着挺像那么回事,这点倒是省了于路不少事,虽然尺寸可能有些不对,回头再单个改一下就好了。
于路看着自己这边的员工,回头再看人家酒店训练有素的迎宾小姐和服务员,才感觉出自己这边的凌乱来,太仓促了,全都是临阵磨枪,完全都没有准备好,不过现在都无暇去顾及这些面子工程,今天还有大工程,迎旭酒店的开张宴席得由海霸王负责。
厨房里现在人手是比原来多了,除了于路和阿海,张易伟和赵晓阳,还有两位新来的厨师、一位新来的打荷以及两名洗碗工,此外还有从钟彦宏那儿借来的两名厨师,没办法,今天不仅要办宴席,海霸王也要开张,光靠他们几个根本忙不过来,但就这样,也未必忙得过来。
中午之前,梅如玉还特意下了一趟楼,来看看海霸王的准备情况,她本意是想让海霸王今天专门为他家酒店准备宴席的,但是阿海说自己店第一天开张,广告早打出去了,不可能不接待客人,便没同意。
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