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第28章（第1页）

殷代的跪葬和玉石人坐像雕刻表明，跪坐确是当时最常见的起居仪节，特别是下人伺候主子时，尤得保持这种毕恭毕敬姿态。

记时专称住字的约定俗成，说明这种跪坐式不仅流行于殷代上层社会阶层，而且当下层阶级服伺主子时也必须遵循的。

时称大食和小食，一在上午，一在下午，反映了殷人一日两餐的生活方式，上午一餐称大食，似人们较注重上午的进食，可能是为适应食后的力作，而下午一餐后时近日暮，&ldo;日入而息&rdo;，小食即可。

在生产所获物质生活资料不太丰富的古代，人们已能相应合理调节饮食方式。

云梦秦简《日书》和马王堆帛书《阴阳五行》记时有&ldo;蚤（早）食&rdo;、&ldo;莫食&rdo;、&ldo;下铺&rdo;之称，则流行至今的三餐制当是秦汉以来事。

上古时期人们的进食每每是围炉而食，但史前中原地区人们就食时未必就是采用蹲居、箕踞或跪坐式。

西安半坡仰韶遗址一号房址的灶炕周围发现八块圆形扁平体卵石，表面有光滑的使用痕迹，背面却无，当系座石2。

铜川李家沟遗址一座住宅，灶坑边也有三块鹅卵石座1。

绥德小官道龙山遗址一座住宅，灶坑边发现座石一块2。

甘肃永靖马家湾遗址发现的五座住宅，都是灶居室中央，旁边有座石，长宽在20～30厘米左右，作长方形3。

这表明当时可能有围炉坐于石块而就食，这类石块久用不弃，具有小凳的性质，置之居宅，大概可视为最原始的一种家具吧。

当然人们也会同时采用其他坐式，顺乎姿势自然而不致吃力体累而已。

辽宁东山嘴遗址出土的4000年前陶塑人像，皆作盘膝正坐式，右腿搭在左腿上，脚心方向均顺其自然，有的下身底部满饰席纹4，可能人们就食时也是采用这种流行的坐式，盘坐席上而食。

前引文献&ldo;夏禹为茵蒋席&rdo;，似夏人坐食以踞、盘、蹲为常。

殷人就餐时大都是跪坐，甲骨文飨字作■，象两人围食器跪坐对食。

陕西绥德■头村出土商代铜钺，有铭飨字作■5，两人跪坐对食，其中一人伸手取皿中食物，形象十分生动。

大、小食的时间专词实乃出自习以为常的生活用语，至于商未王纣&ldo;大聚乐戏于沙丘，以酒为池，悬肉为林，使男女保相逐其间，为长夜之饮&rdo;6，这已越出两餐制的常规，自当别论。

大采、小采、夙几个时称，来之敬祈日月的礼俗。

《国语&iddot;鲁语下》有&ldo;大采朝日&rdo;、&ldo;少（小）采夕月&rdo;。

夙字则象一人跪而祈月之形，《说文》&ldo;夙，早敬也。

&rdo;不过敬祈日月未必天天进行，可能恒行于一岁或某月某个比较固定的日子，有人们所认识的天象标准为之依据，久之而成为常礼俗信。

时称■字象埋骨于坎，殷人事鬼，■可能属于一种&ldo;二次葬&rdo;的宗教葬仪。

这个时称只见于武丁时，后来即废除，乃一代习俗损益所使然。

甲骨文提供的殷商记时制，向我们展示了当时的作息习俗，如果结合其他资料进行历吏的综合考察，那么这份遗产在社会生活史上的价值也就益显可贵，一幅3000多年前作息起居的生活画卷，形象而生动地再现人们眼前。

6《逸士传》。

7《庄子&iddot;让王》。

吕81＠

1《国语&iddot;鲁语下》。

2于省吾：《关于古文字研究的若干问题》，《文物》1973年2期。

3别详拙作：《试论殷代的记时制度》，《全国商史学术讨论会论文集》1985年。