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117.
拌好馅再回到凌父那边,肉丸子已经炸完了,现在开始炸素丸子。
这素丸子也不是普通的货色,并非一点胡萝卜加上面糊就算了的,而是用了十几种香料调味,凌蔚卫兄妹几个小时候一直管这个叫十三香丸子。
不过调料虽然多,却没有强了丸子本身的味道。
吃到嘴里是酥香可口还一点都不油腻。
不管是直接吃,还是用来做菜,都是非常可口的。
凌父这素丸子平时根本不做,因为手的伤握拳很难,所以都是过年时候才勉强炸一盘让孩子们解解馋。
现在有凌虎代劳了,自然不用考虑这个问题,这素丸子也打算是炸一盆。
除了素丸子,旁边还有腌制好的小黄花鱼、带鱼,需要过油再炖的鲤鱼等等。
还有一种松肉也是凌父的拿手好菜,牛肉末混着土豆,上下裹着豆皮炸熟。
看起来似乎有些油,吃起来却比丸子都过瘾。
凌蔚卫看着众人忙的热火朝天的,也有点手痒,到水缸里把鲤鱼收拾出来两条大的,也跑到旁边的灶台上做了起来。
普通的鱼自然他懒得做,不过之前凌蔚卫做的一道糖醋软溜鱼焙面几个小孩都挺喜欢吃的,干脆再做一次。
饺子是要吃完饭包的,除了韭菜鸡蛋的馅料没切,其余都拌好就等吃完饭包饺子了。
收拾好了桌子,众人将两张方桌并在了一起。
过年了,分做两桌没什么气氛,干脆坐在一起,菜摆上双份能够到就行。
这一桌子丰盛的菜肴,各个都是硬货菜。
鸡鸭鱼肉齐全,中间还有四喜丸子和红烧肘子。
想吃素的也有,农场里现在最多的就是各种新鲜蔬菜,清炒凉拌,准备了好几道。
关海把准备好的酒抱了过来,给每人都倒上一碗。
虎子和凌灵年纪小,就喝着凌蔚卫特意酿出来的葡萄汁。
好酒好菜,众人吃了个痛快。
吃罢了饭,时间已经差不多了七点半了。
食堂的电视打开,一群人一边看着电视一边开始包饺子。
守岁这个习俗,几乎各地都有,有的地方还格外的讲究。
“爸,您明天想去哪儿啊?”
凌蔚卫一边慢慢地包着饺子,一边和凌父聊天。
这几天他总觉得父亲有点心事似的,几次看到他都是欲言又止,他询问了几次没有答案,手头又忙,只好将这件事暂时压在了心里。
此时忙过来了,他自然要询问一下。
“我……”
“爸,您可别再跟我说没事,您儿子我可不是这么好糊弄的。”
凌蔚卫嘿嘿笑着,这些日子他是开朗了不少。
“我……其实,想去看看你姑姑。”
“啊?”
凌蔚卫直接傻掉,“我还有姑姑啊,几个啊。”
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