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……
不知是不是这档节目太火了,每周追更的人越来越多,实时弹幕也越来越多,而且一个不小心,弹幕就吵起来了,吵的话题也是莫名其妙的。
周戈本来还因为自己被网友取笑手残而有点尴尬,看到这些弹幕,尴尬一点没有了,反倒觉得有点心情复杂。
好在镜头切换到他和甄犁身上,两人继续聊着摄影相关的话题,聊的内容也更专业了些。
只时不时将镜头对准将面分成两种来和的孟阑身上。
甄犁讲了些他外出取景的趣事,又讲了些影视行业取景拍摄的内容,还小小地为自己的工作室打了个广告,希望感兴趣的人可以投入到这个行业中来。
“影视行业看起来越来越浮躁,但其实有很多踏踏实实做事的人。
这个行业包罗万象,有很多人想进来挣快钱,但大部分人,其实更想打磨自己,为大家贡献出优秀的作品。
其实这个年代已经比我学摄影的那个年代好多了,交通方便了很多,网络发达,摄影器材也在不断更新换代,学习摄影的途径也越来越多,即使是自学,也没有那么困难了。”
甄犁说着这些,不免带了几分过来人的感慨,但态度却是非常诚恳的:“摄影这个行业,对学历的要求并不严格,主要是看自己是否喜欢,是否有多去练习、拍摄、学习,其他的因素其实都是辅助,最主要还是看自己。”
周戈问:“以您的经验来说,您觉得学摄影什么最重要?”
“热爱吧。”
甄犁尾音拖得很长,说出的话朴实却又耐人寻味,“镜头是不会撒谎的,你拍下的东西蕴含着什么感情,别人一看就看得出来。
其实构图啊、光线啊、色彩啊都是其次,后期修图呢,也只是锦上添花,最原始的拍摄效果才是最真实的,这是……这是一种艺术,艺术其实最考验人的心。”
甄犁摆弄着手里的相机,给他看照片:“你看这些,虽然不同角度、不同光线、不同拍摄手法下,体现出来的感觉不一样,但其实怎么拍下来,全跟着拍摄者的想法和感情在走……镜头会骗人,但感情不会。”
“感情不会的。”
甄犁又重复了一遍,“你热爱什么,即使做得不够好,别人也能感觉到那种镜头下的语言,你要是没有热爱,只是为了完成任务,那镜头也会体现出来,你照片一放出来,大家一看,就知道你只是个应付差事的。”
聊起自己的职业,甄犁话就多了,不知不觉,孟阑竟然已经把面煮好了。
孟阑不知何时已经将鸡蛋放入哨子中煮了,大火收了汁,将煮好的素哨子倒入大碗中放着。
手擀面煮熟过凉水,捞出分别放入两个大碗中,又将扯面下锅去煮。
趁这空当,他已经开始动手收拾之前在餐台上摆放的几十个碗碟和案板刀具,擦擦洗洗,动作麻利。
周戈正准备帮忙,孟阑却道:“不用了周哥,我来吧,很快的。”
“看来今天我的任务就是焯个绿豆芽。”
他自嘲道,还是站起来帮忙将两碗面摆好,勺子筷子取出来。
“甄老师,您吃哪种面?”
甄犁瞅着锅里的扯面,顺手帮孟阑把青菜丢进去烫熟,笑咪咪道:“我吃油泼面,好久没吃了。
小孟,待会儿多放点辣椒。”
孟阑应声:“好。”
他拿出另一个大碗,娴熟地将烫好的青菜捞出也放入碗中,先放入盐、生抽、醋、鸡精,又在扯面上撒上葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻,用个铜勺盛着半勺油,放在开了小火的灶上热油。
眼看油温升高冒烟,他关了火,示意甄老师和周戈都躲远点,紧接着,一勺滚烫的油就对准扯面上的调料泼下去,连续的刺啦声伴随着芝麻与调料的香味扑鼻而来,辣椒的味道尤其浓烈。
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