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这间厨房非常大,工具都是两三套,岛台上有砧板,另一边也有。
叶思栩问清楚怎么切葱姜蒜后,向姨选了一把刀给他,说是以前文城的老牌子货,用了很多年,比德国货好。
拎了拎,的确趁手。
叶思栩想,反正比自己家里的的确好很多。
蒜末、姜丝、葱花,一样一样都准备好。
张姐进来时,看看小碟子,夸奖一句:“阿叶刀功还可以啊。
在家里没少干事情啊。”
被夸了总是开心的,叶思栩笑笑。
向姨叫他过去站在琉璃台边,慢条斯理地讲清楚油盐酱醋等各类调料:“最先学么,弄清楚油跟盐怎么放最要紧,煮熟了,有味道,能吃就好。
不用弄太多花里胡哨的。”
叶思栩乖巧地点头:“好的,我都记住了。”
他挠挠耳垂,小声问:“向姨……那个……一般先生喜欢吃什么菜?”
他印象里,和秦越鸣一起吃饭好像他也没什么特别喜欢的,吃得很随意的样子。
向姨也没问他怎么忽然提秦越鸣,还挺高兴地回答道:“先生啊,他么就是浓油赤酱沪城菜,跟以前太太一个口味。
是吧张姐?他喜欢吃张姐做的。
我做的,他一尝味道就知道,舌头啊,灵着呢。”
张姐靠在中央岛台举杯饮茶,慈眉善目地看着男孩子年轻修长的身影,浅笑道:“他不挑,就算尝得出来,也不挑。”
向姨点头:“这是的,的确不挑。”
说着朝叶思栩道,“不过啊,先生在外头吃苦啊,剧组能有什么吃的?老在以前,几年前了,是吧张姐,在那个内蒙还是哪里一片沙漠,拍完三个月回来,瘦得跟什么一样,就光一副骨架子,吓死人了!”
叶思栩也知道剧组肯定没有家里吃的妥帖落胃,但这也听上去太吓人,忙问道:“没有好好吃饭吗?”
“听他自己说么,当时剧组的做菜师傅都是当地请的,肉都一股味道,别人好像闻不出来,他么,嫌味道重,吃不下。
我们这边人,是吃不惯牛羊肉。
我有时候也感觉有些牛肉,处理手法有问题,腥气老重了。
但是有些人就喜欢那个味道,觉得滋味好。
我是不行。”
向姨一边热锅热油下秋葵,一边解释道。
叶思栩看着这些步骤,又听张姐补充:“从小嘴就叼。
跟小姐一样的,自己不说的,但是一贯挑。”
原来秦越鸣还有这样的一面,因为菜不好吃就把自己瘦成骨架子?
这得多折腾身体?
他又想,我要是做了菜,他会喜欢吃吗?
向姨扭头看看在发呆的叶思栩:“噢哟,不要走神呀,来来来,我给你剩了一点秋葵,你来试一遍。”
“现在啊?”
叶思栩惊慌,看看果真有半碟子秋葵没下锅。
向姨坏笑道:“你看我这个师傅是不是很好?有些大厨啊,光让徒弟切菜都要切上三个月,才肯让徒弟动锅子勺子的。”
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