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第82章（第2页）

菊科植物里最著名的是菊花，唐朝人也采菊花瓣来做吃食，主要是酿酒。

在重阳节这天把菊花和黍米一起封坛投曲，要酿上一整年，第二年重阳节开坛饮&ldo;菊花酒&rdo;，芬芳微苦，别有诗意。

除此之外，菊花也能做糕，您看旁边这个糕面上能看见一丝丝花瓣的就是&ldo;菊花糕&rdo;了。

还有麻葛糕、米锦糕等种种名目，都是蒸食。

您问为什么全是糕啊?您忘了吗，重阳节最重要的习俗就是&ldo;登高&rdo;，而&ldo;高&rdo;和&ldo;糕&rdo;同音，所以这天人们都凑趣只吃糕类食物，它们也有一个统称，干脆就叫&ldo;重阳糕&rdo;。

别挑三拣四的了，有得吃就不错。

您看那边那位叫袁师德的，愁眉苦脸袖手看着别人吃，自己一块都不敢动，为什么?打听一下，原来他父亲叫&ldo;袁高&rdo;，唐朝人有严格的&ldo;避讳&rdo;习惯，父母的名字自己是绝对不能叫出口写出来的，还要以各种方式表示尊敬。

就因为&ldo;高&rdo;和&ldo;糕&rdo;同音，这位袁师德君就不好意思吃糕，每年九月九日要生生饿一天。

[注59]相比之下，您能大口吞咽重阳糕是多么幸福啊。

别吃得太急啊，看，噎着了吧。

赶紧把旁边这杯酒拿起来猛喝一口。

您怎么又喷吐出来了?&ldo;这什么酒啊?辣死人了!‐‐哎，唐朝不是没辣椒吗?难道我们穿错时代了?&rdo;

哈哈哈，您这是品尝到了辣椒在明朝传入中国之前，中原大地上最流行的辛辣调味品‐‐茱萸。

茱萸也叫&ldo;越椒&rdo;，也就是&ldo;南方的椒&rdo;，还有个名称叫&ldo;艾子&rdo;，是药用植物，味道香辣浓烈，有驱虫、除湿、逐风邪、治寒热、利五脏、延年益寿等作用，所以是重阳节驱邪必备的神物。

汉朝人过重阳节，人人都要佩戴茱萸，唐朝人则喜欢把茱萸插在头上身上，或者干脆像这样，用茱萸泡酒喝，大概相当于后世把白娘子打回了原形的那种&ldo;雄黄酒&rdo;吧。

&ldo;茱萸酒&rdo;的颜色比较深，擅长写宫词的诗人王建有一首《酬柏侍御答酒》：&ldo;茱萸酒法大家同，好是盛来白碗中。

这度自知颜色重，不消诗里弄溪翁。

&rdo;而很多人也把&ldo;重阳节&rdo;叫作&ldo;茱萸节&rdo;，盛唐名相张说有一年在重阳节写了五首诗呈给皇帝（《九日进茱萸山诗五首》），其中有一首是：&ldo;家居洛阳下，举目见嵩山。

刻作茱萸节，情生造化间。

&rdo;

不过，要说到唐朝最著名的重阳诗，还得数王维那首《九月九日忆山东兄弟》了：&ldo;独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。

遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。

&rdo;

这是王大诗人自己在长安为事业而奋斗努力时，思念留在老家的亲人兄弟，远隔千里拟想家人过重阳节的情景。

在这一天，全国各地的群众都打包好酒水食物，佩插着茱萸，向附近的山丘高地进发，登高望远，饮酒赏菊，赋诗思怀。

其实王维那天也未必是自己宅在家里，在长安，&ldo;重阳登高&rdo;的风气更浓重，像他们这样的文艺圈人士，没有哪年这天不呼朋唤友出去游乐比拼诗才的。