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第86章(第1页)

北人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的。

南人喜欢吃青叶子菜,几天不吃就拉不出屎;北人无所谓光吃肉也能拉屎。

北人喜欢吃饺子,这是他们对中国饮食的最大贡献。

南人喜欢吃馄饨。

饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个。

馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。

南人喜欢吃葱,北人喜欢吃蒜;南人吃泡菜,北人吃咸菜;南人吃辣椒是为了祛湿,北人吃辣椒是为了驱寒。

南人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣,北人是干辣、酸辣。

北人把吃读成“痴”

,痴痴地只管吃。

南人把吃叫“七”

,叫“恰”

,叫“食”

,叫“噎”

,叫“夹”

,叫“塞”

南人喝茶也叫吃茶。

南人吃各种各样的茶,北人只喝花茶就够了,觉得花茶既香且浓,殊不知那是花香而非茶香,是南人专门放进去骗北人

的。

北人不懂欣赏真正的茶中精品,比方龙井、碧螺春,以为太淡,要细抿慢嚼才似乎有那么点味,不适合牛饮。

北人吃得简单,与地域物产有直接关系。

北方崇尚简朴,南方追求华美,很大程度上也是地域特点造成的。

北方冷而干燥,把毛毯、彩染布挂在墙上,显得温馨暖和。

南方则挂不出这种效果,看了会浑身燥热,还老去闻是不是有一股可疑的霉味。

北人喜欢毛皮,耐寒。

南人不喜欢,灰扑扑的见了就打喷嚏,容易生虫。

南人喜欢竹制品,又凉快又经得起沤。

北人洗澡叫搓泥,要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。

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