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但是没关系,正如他对裴文杰所说的,材料早就准备妥当。
唯一有一点技术含量的可能就是包烧卖,相比在店铺里的繁忙,如今只需要给一个人做饭,二十分钟甚至显得有些富裕。
蒸锅先上了炉火预热。
他开始包烧卖。
&ldo;这都是你包的?&rdo;裴文杰的声音在耳边响起,&ldo;像小钱袋一样,很好看。
&rdo;
梁逢抬头去看,裴文杰不知道什么时候推开餐厅的折叠门进来,如今正隔着中岛对他说话。
&ldo;是。
&rdo;梁逢回答,&ldo;馄饨店也不止卖馄饨,烧卖也会卖一点。
&rdo;
&ldo;明白。
&rdo;裴文杰说。
梁逢不知道他明白什么了,也不知道再跟老板说什么,只能专心包烧卖。
梁逢手指修长,骨节分明。
包烧卖的时候,他带着一次性手套,用指尖托住烧卖皮子,与此同时造就在另外一只掌心攒着的馅料塞进去,手指一捏一转,一个个上窄下鼓,表皮金黄的广式烧卖就包好了。
此时蒸锅里的开水咕噜噜响起来。
裴文杰盯着他翻动的指尖专注地看了一会儿,也没有再说什么,拉开岛台旁椅子,坐在简易餐桌的外侧,拿遥控器打开电视,看起了新闻。
那边炉灶上蒸笼里的水咕噜噜开了,屋子里蔓延出蒸汽,于是梁逢开了抽烟机,嗡嗡的风机声音中,掺杂着新闻播报的声音。
这中间真切地夹杂了一种,慵懒的、缓慢的、无害的东西……
一种在过去曾经拥有过,又多年未经历过的,说不清道不明的情绪缓缓在他心底蔓延。
裴文杰听着声音,盯着电视屏幕,一时间有些失神。
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厨房白噪音
(划掉)
第7章参茶
梁逢揭开锅,一会儿几十个烧卖就整齐地摆在了蒸锅内,这不过花去了一分钟的时间。
他速度很快,动作轻盈,显得有条不紊。
接着汤锅接水,很快水开后下了小馄饨。
又用虾皮、紫菜,还有酱油醋等调制了小馄饨的汤料。
小馄饨漂浮起来在锅里被咕噜噜冒泡的开水推着满锅跑的时候,烧卖也正好蒸好了。
他盛出小馄饨,又把皮子带了点淡金色的烧卖在盘子里摆好。
他抬头看了看时间。
正好二十分钟。
他将小馄饨与烧卖端到裴文杰前,又给他递过去筷子。
&ldo;您尝尝。
&rdo;
裴文杰刚拿起筷子,就看到梁逢盛了相同的一碗馄饨一份烧卖,推到了谭锐面前。
……原来不是独一份?
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