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☆、第28章饮食文化
蔡小薇眼珠子一转,伸出手拍拍他的肩膀,&ldo;店里不是还有好多鸭和鹅。
明儿我们做烤鸭卖,至于柠檬可以用来调配蘸水。
&rdo;
&ldo;蘸水?&rdo;陈老板有些奇怪,这词是什么意思?
&ldo;警告,这世界没&lso;蘸水&rso;这词,对方心里起疑!
&rdo;系统声音响起,蔡小薇趁着陈老板还没回过神来,叫他跟着进厨房,用着仅有的调味料生姜和酱油加入柠檬汁配在一块,后又倒入些蒸馏好的烧酒。
让他试试看是何味道。
&ldo;好鲜呀!
&rdo;陈老板称赞道,眼里露出很欣喜的神情。
蔡小薇点点头,她知道有一种办法可以制作出鸡精,不过最近没时间弄,在其看来这碗蘸水还有很多不足,不过胜在这世界的食物和调味料都是原汁原味,味道不算太差。
&ldo;好!
蔡姑娘我有种感觉,你这叫&lso;蘸水&rso;的水一经推出,肯定会颠覆整个东离国的饮食文化!
&rdo;陈老板激动不已,疫病让他损失好几千两,却又让他得到蔡小薇的指点,只要有了这一晚蘸水,今后何愁赚不到钱。
陈老板是个生意人,在他的坚持下,蔡小薇跟他签订契书,约定每卖出一碟蘸水,她可以抽成一文钱。
先前蔡小薇得了他不少好处,遂在契书背后添上一句话&ldo;蘸水不管改良几次,一品香都有优先使用权。
&rdo;
陈老板看到后,激动之情溢于言表。
如今这碗小小的蘸水已刺激味蕾,好吃到不行,这还能进行改良?那该有多好吃呀!
&ldo;安啦!
陈老板,总有一天我会调配出一碗顶级味道的蘸水,你就等着试吃吧!
&rdo;不是蔡小薇自信,她相信柠檬出现在这个世界,寻到葱蒜辣椒花椒的日子不远了。
太阳渐渐落下,夜彻底黑下来。
一品香的伙计们忙着收拾店里。
掌柜他们全在点算账目,蔡小薇帮着发面,打算明儿交几位大厨弄刀削面。
&ldo;姐,都这么晚了,你怎么还不去休息,你身子才好一些,大夫说你不能累到。
&rdo;小宇在屋里看书练字等着蔡小薇来检查,等到蜡烛都要燃完她还没回来,便叫上宣武带他来接她回家。
&ldo;小宇,这面团还要多揉几下。
&rdo;毕竟这是古代,没酵母粉,发面必须要静置上很长一段时间后才能使用且不影响口感。
刀削面要想好吃面料绝对是主角。
……
之后的几天,一品香的生意额成倍地增长,每天都是爆满,蔡小薇叫人泄露出他们做调味料主要食材是酸果后,价格果然跟他们预想的那样,成倍地暴涨,还有不少附近酒家食肆的老板来到云县跟他们商量购买酸果的事。
&ldo;几位老板,大家都是同行,还都是做酒家食肆的。
我们手上真的没这么多酸果,几位还是会回去吧!
&rdo;蔡小薇抵死不承认,为的就是要吊住他们的胃口,好借用这次的机会赚到足够多的差价。
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