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第二十章
人的适应能力绝对超出自己的想象,刚从冷气里出来,站在阳光底下觉得不想活了,走上几分钟就觉得自己还可以,再走上一段时间就觉得忍受一下也无所谓……对温度的适应阈值不断提高,然后想大夏天出来旅个游、散个步、办个事也不是不行,关键是&ldo;来都来了&rdo;,总不好空手而归。
步道在树荫下,时不时有冷气在店铺开关门时漏出来,贪得一丝凉爽。
&ldo;到了,就是这里。
&rdo;
唐礼推开门,让秦延进去,自己反手合上玻璃移门的时候说:&ldo;我上大学到博物馆参观的时候就常来,以前都没有装空调的,大夏天吃碗拌面都能热得像从水缸里捞出来,现在有空调舒服多了。
&rdo;
&ldo;今年刚安的。
&rdo;
磕着瓜子的老板的视线直接越过先进来的秦延落在了唐礼的身上,问着:&ldo;要来点什么?&rdo;
&ldo;两碗肉燥面,都加个卤蛋。
&rdo;唐礼去冰柜里拿了两瓶无糖的茶饮,回来时一瓶放秦延手边,他说:&ldo;虽然不是我亲手做的,但是我推荐的,尝尝看,要是喜欢就多吃点。
&rdo;
&ldo;肯定好吃,咱这个店是好口碑经营出来的,不是网红店,街坊邻居都喜欢,能吃辣子不?&rdo;店铺不大,厨房还是半开放式的,老板在里面熟练地抓了一把面条放笊篱里,等面熟时特意问了一句。
&ldo;一碗别放辣。
&rdo;唐礼忙说
和唐礼出来,自己就被照顾得周周到到,秦延不是个傻子,他能感受出来,但越是感受出来就越是陷入茫然……他进来坐下后扯了几张面纸擦拭脸上的汗,眼镜摘了一直放在手边,没了眼镜的加持,看什么都是模模糊糊一片,刚好逃避了唐礼的灼灼目光。
&ldo;你怎么知道那么多吃的?&rdo;
&ldo;上大学的时候到处跑,出去玩别人拍照片我就留意各种好吃的,老城区所有角落我几乎都走过,学校就在这边嘛,走哪也方便,我应该比许多本地人都知道这儿有着什么。
&rdo;
面上来了,唐礼把没有辣的那一碗推到秦延面前,&ldo;拌开了就可以吃,老板用的三肥七瘦的肉吧,菜籽油炒的,逼出了肉里面的油脂之后继续翻炒,你尝尝,动物油脂的香气很浓郁。
你不能吃辣,不然味道更好点,这家的油辣子老板亲自做的,香却不燥,放了胡椒碎有一点点麻。
&rdo;
&ldo;小伙子行家啊。
&rdo;老板屁股还没坐实就听到唐礼的一番话,抬起屁股坐到领桌和唐礼开始攀谈,&ldo;我来东洲市二十来年了,开面馆有十来年,还是头一次听客人吃饭介绍说得这么头头是道的,我用的猪前腿肉,买了肉自己回家绞碎的。
的确用的菜籽油做的肉酱,这可考验火候,时间短猪油出不来、时间长了精肉又太干,比我家丫头还难伺候。
吃面不吃蒜,味道少一半,老家寄过来的大蒜头,要不要来一个?&rdo;
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