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第四十三章（第3页）

月饼最后一锅起锅之后，各家各自端了一盘回去吃新鲜，剩下的就是明晚一家人一起赏月时吃的。

杨生端着他们家的回去时，捡了两个咸的月饼放在二嫂的盘子里，他们只有两个人，二嫂家里人多，多给两个给珍儿吃。

“二嫂，这么多，我和家和也吃不完，你给珍儿带两个回去吧。”

杨生递给马翠花月饼的时候，也没想那么多，只是因为马翠花正好和他一道回家，而且他又和珍儿比较熟一点而已，马翠花个性本就大大咧咧，也想不到那么多弯弯绕绕所以笑着接过了之后，说了替女儿谢谢小婶的话两人就各自回家了。

杨生单独给了马翠花月饼的事，站在自家大门前看着的杨俊心里颇不是滋味，他觉得杨生果然还是向着自己亲哥哥亲嫂子的，他之前对他那么好，他怎么没想起单独给自己两个？自己现在可还怀着孩子呢！

回家之后，杨生把月饼放在堂屋，又要忙着做饭，这几日万家和兄弟几个多差不多会在饭点的时候回来，他现在开始做饭也还来得及。

现在地里的瓜果蔬菜越来越少了，杨生往地里摘了几个茄子，又摘了一把已经有些变老的豇豆，再添了几根已经变红的辣椒，才回去准备做饭。

回家把米淘好放锅里之后，再把那几个茄子头尾清理好洗干净，等到饭锅里的水开了之后，拿两根筷子把茄子从中间串起来，然后直接放到锅里直接煮。

去菜地之前杨生已经发好了一些面粉，现在把茄子煮上，就可以烙蛋饼了。

蛋饼做起来很简单可是味道却非常好，以前每年杨丽娘或是家里老三的生日时大伯娘就会让阿娘做蛋饼，因为每次能吃到嘴里的不多，所以杨生很是惦记那个东西。

看着已经冒着小孔的面粉，杨生直接打了三个鸡蛋进去，然后不断地搅拌，再洒上一点点盐，一会儿功夫盆里的面粉就变了颜色，面粉也变得更加稀薄，这时候把锅加热倒上一点油，然后用勺子均匀的把油分散到锅里低往上的一部分，再将盆里的稀面按量倒一点进去就行。

面倒进去之后快速的利用手里的圆勺，迅速将锅底的面往四周晕开，直到变成一个面饼形状就可以直接翻面，翻面之后只需几眼功夫就可以起锅了。

因为他们只有两个人所以杨生发的面不多，做了三个薄面饼之后盆里的面就用的差不多了，面饼做好之后，直接在菜板上将之切成寸许长宽放着备用就行。

面饼烙好之后，另外一边饭锅里的茄子也差不多好了，连着筷子直接将茄子拿出来放在盘子里，然后抽出里面的筷子，直接在茄身上面划一道口子，把调好的酱汁往里面一道又重新放回饭锅温着就好。

做好了茄子，就该处理刚刚做好的蛋饼了，蛋饼可以直接吃，也可以再加一道工序和炸肉一起炒，前段时间的炸肉还剩下不少，杨生特地捞了一刀五花的出来，炸肉和蛋饼一起炒可是农家菜里少见的美味，蛋饼的糯香和炸肉的肉香相辅相成，香味相互渗透，整个口感和分开吃两道菜完全不是一个满足点，杨生现在特想万家和能早些回来，这样也能早点开饭了。

做好了炸肉蛋饼之后，就只剩下一道菜了，剩下的豇豆和红椒直接剁碎清炒就行，因为今天的菜都是味道重的，杨生提前就凉好了开水，到时候配上凉开水吃这些菜，比喝任何汤都解腻。

万家和回来的很是时候，他到家的时候也是杨生所有菜刚好做好的时候。

万家和洗脸擦手的空挡，杨生就把饭摆上了，等到万家和坐下就可以开饭了。

今天做的菜杨生都挺喜欢的，他有时候觉得他还有做菜天赋的，偶尔想到的才走出来味道也很不错呢。

那道酱汁茄子他就很喜欢，以前只喜欢把茄子用来炒辣椒或是凉拌，可是这么吃着味道也不错，因为中间划拉了那么一下，所以每每用筷子撕下一块茄子，都只有中间的地方蘸上了酱汁，这样的茄子不想凉拌或爆炒将茄子本身的香味都掩盖了，而且又还可以尝到酱汁的味道，很是爽口又不腻人。

“你做的菜都是跟谁学的？”

前些日子讲了要让杨生去和二嫂学厨，不过万家和可不记得他二嫂做过这些菜，杨生做的这些菜还挺合他口味的。

“我阿娘啊，不过有些是我乱琢磨的。”

杨生觉得今天的饭菜万家和应该是挺喜欢的吧，不然也不会饭都快吃完了才和自己说话。

“嗯，那个面坨坨炒肉挺好吃的，明天你就做这个吧。”

明日是中秋，也是全家一起吃饭的又一个日子，每到这种时候，每房都会各自做几个菜的，因为杨生是个小哥又是初嫁的缘故，家里对他倒也没什么要求，以后再遇上这种日子，杨生可就要和嫂子们一样到厨房亲自下厨了。

“什么面坨坨啊，那叫蛋饼，你没有吃出鸡蛋的味道吗？”

杨生就纳闷了，万家和怎么能起个那么难听的名字。

“里面有鸡蛋吗？”

“有。”

“我说怎么有股蛋香味呢。”

“...”

所以这是根本没吃出来里面有鸡蛋？