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羊奶仍旧加了点茉莉花茶叶热滚了,略微放凉,接着满满倒入蛋液里,细细过一遍干净的面粉筛。
红泥炉子架上小锅,倒上些白糖,再加入几汤匙井水,文火加热,看着糖水熬成琥珀色的时候,杜芊芊眼疾手快起锅倒入两倍的滚水中,快速搅拌,焦糖便制成了。
没有布丁瓶,找来找去只找到几只体型较大的茶盅,心里盘算着今后再宽裕些定要买些好看的盘、碗、盂、缽、豆、敦回来。
家里的茶盅相较于一般的茶盏要大上一些且无足,所以用来盛饭焦糖布丁倒也合适。
每个茶盅倒入一勺子滚热的焦糖,稍作冷却后将做好的蛋液倒进去至八分满,接着盖上盅盖,红泥炉子上隔水蒸上大半柱香的时间焦糖布丁就成了。
石青色的茶盅里装着鹅黄色的滑嫩布丁,刚端上桌,樱子和阿青眼睛里简直&ldo;嘟嘟&rdo;冒着爱心形状的泡泡,&ldo;哇!
&rdo;&ldo;真好看!
&rdo;不绝于耳,刚刚被李曼傲慢鄙视的态度惹出的委屈这会子全都烟消云散了。
杜芊芊看着不仅樱子和阿青心花怒放,季桂月也是爱不释手,想来不论哪个年代,女性对外表萌萌的甜品都没有什么抗拒力吧。
不仅这几个人就连杜大山和安安都给做了,可是杜大山不好意思来堂屋吃,也是,一个大块头的男子汉和几个小姑娘坐在堂屋里吃着甜品,的确很违和,杜芊芊将自己哥哥那份单独送到木匠房了。
安安已经学着用调羹吃饭了,杜芊芊拿给他一个小调羹,让他自己舀着吃,季桂月将小调羹又拿了回去:&ldo;惯会惯孩子,这金贵东西拿来练手?平日里吃粥吃迷糊糊时候再拿来练,我喂他吃。
&rdo;
布丁柔滑细腻、融合了柔和的蛋香及焦糖独有的甜香,樱子和阿青一边嚷着好吃一边又舍不得舀,只能每次都小小口的,安安一勺子下去都能比她俩舀得多。
可这种又爱又舍不得吃的心情,杜芊芊当然懂,这不就是后世的女生下午茶的精髓么。
坐下对着咖啡、甜点一顿猛吃,三分钟解决战斗,那还有个什么趣儿?
&ldo;芊芊,这叫什么?怎么这般好看?&rdo;樱子显然被颜值俘虏了,好看都排在好吃前面了,阿青也聚神听着。
&ldo;这个叫焦糖布丁。
&rdo;
樱子和阿青听到&ldo;布丁&rdo;两个字就被萌地不行了,虽然这个时候没有&ldo;萌&rdo;这个词汇。
季桂月吃完了自己那份去喂安安,也打趣:&ldo;这名儿……&rdo;想了想没找到合适的形容词,&ldo;这名儿可真讨喜。
&rdo;
吃完了布丁,樱子和阿青要留下来帮杜芊芊洗果子,可今儿的果子今早就被樱子和杜芊芊拎回来了,三人去山上砍柴火的时候季桂月都已经洗好了。
樱子和阿青只好从各自的篓子里拿出青柿子,背上篓子,挑着棘子回了家。
杜芊芊将明儿要送的棒棒糖忙完,看着厨房里堆着的六七十个柿子,实在累得动弹不得了。
季桂月以为杜芊芊是要在柿子外皮上擦上白酒脱涩催熟,便催杜芊芊去躺躺:&ldo;家里现成的白酒,我来弄。
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