手机浏览器扫描二维码访问
这本《考试宝典》的书稿,傅折桂希望傅登科能带上。
到了京城,应该距离科考还有一段时间,傅登科可以在京城找一家书局刊印售卖它。
如果傅登科不想费神,他还可以直接把这本书的书稿以协议的方式租给书局,书局自然会拿去印刷贩卖。
还有就是马,傅折桂跟傅登科一起去马市,挑了一匹白马,傅登科十分喜欢。
衣服什么的都不用傅折桂准备,倒是这吃的,傅登科就算有马,也难免遇到前不着村,后不着店的时候,这时,既能填饱肚子,又美味的食物就成了必备的东西。
傅折桂想了一晚上,还真想起来一种能带在路上吃一个月的食物。
山东煎饼,相传是诸葛亮为了行军方便发明的美食,用五谷杂粮制作而成,既好吃又有营养,还能长时间保存,现在天气冷,足够傅登科吃到京城了。
说干就干,傅折桂先去铁匠铺买了一块比较平的圆铁,在底下拿石头搭成灶,就是现成的鏊子。
看看家里有什么杂粮,将这些杂粮加上小麦、地瓜干混在一起,用石磨磨成粉浆,再找一个篪子,弄一个油褡子就可以开始摊煎饼了。
开始,她掌握不好火候跟煎饼的薄厚程度,摊出来的煎饼不是糊了,就是太厚,慢慢的,她开始掌握其中的诀窍。
火一定要稳定,最好用炭火,面糊放在鏊子上以后,要快速的摊开,最好不要超过二十秒。
摊好的煎饼,折成长方形放在一边晾凉。
因为摊制的过程中,煎饼失去了大量水分,凉了以后就变变的薄而脆,能长时间保存。
把这些煎饼叠在一起,慢慢的,外部的煎饼遇到空气中的水分,就会变潮变软,这时候,正好把这层煎饼拿下来吃掉。
当然,如果能在煎饼里面卷上一点菜或者肉,就更好了。
就像现在,周氏用沙锅炖了一锅小肘肉,汤汁粘稠,肉皮软烂,正是做肉煎饼的好材料。
小肘肉就是猪后腿下方那块有很多筋跟肉皮的那块肉,一只猪只有手掌大的两块,炖煮以后瘦肉劲道,肉皮粘糯,卷着煎饼,荤素搭配,简直是人间美味。
如果不想吃肉煎饼,比如傅老秀才,身体太虚了,根本没办法吃肉,那还有素煎饼。
把豆腐、粉丝跟虾皮混合在一起,加一点菜心,调好味道,稍微加热一下卷入煎饼中,别有一番风味。
“小妹,这个煎饼真是太好吃了。
以前家里这些杂粮,也就煮粥吃,没想到还有这种做法。”
傅登科吃的赞不绝口。
“下午我再给你做一罐牛肉酱,你路上带着这两样,又是杂粮,又是肉,就不怕身体跟不上了。”
去京城路途遥遥,饥餐渴饮,饱一顿、饿一顿的,有很多读书人都因为受不了这份苦,或者感染风寒,病倒在路上。
这些人,好一点的,能慢慢熬过来,但也会因此错过科考,倒霉的,没准就直接死在了路上。
这种情况,京朝每年都有,还不止一个。
傅折桂原本挺担心傅登科的,现在有了钱,有了煎饼,她放心了不好,“路上遇到野菜,可以卷一些野菜吃。”
她叮嘱道,人要多吃蔬菜水果才可以。
兵王会医术,谁也挡不住!奉师傅之命回归都市,肩负保护美女总裁的重任,斗纨绔,降恶少,神挡杀神。且看他如何游走万花丛,片叶不沾身。...
撞车之后,夏暖痛哭流涕,大爷,小女子真的赔不起啊!凌亦辰皱眉我有那么老么?打工抵债,夏暖就这样沦为了凌亦辰的女仆。可是,说好的只是刷刷盘子扫扫地,为什么这个男人总是扒她衣服?夏暖反抗不要再来了!我只干活,不卖身的!凌亦辰答我的地盘,我说了算!夏暖哭可不可以求放过?凌亦辰邪笑你说呢?...
世人皆知东厂厂公韩征权倾朝野,心狠手辣,能小儿止啼是人人都避之不及的九千岁立皇帝只因一时心软,留下了下属献上的故人之女小丫头自此麻烦不断,破例不断,却渐至上瘾韩征这小丫头不知道我是太监?再酱酱酿酿下去,可就要出事了!施清如我管你是真太监还是假太监,我这个人向来有仇报仇,有恩报恩上辈子的仇人我一个都不会放过,上辈子对我有恩的你,这辈子我自然也该以身相许!...
四年前他的背叛让她仓猝离去,四年后,高高在上的总裁却变成了缠人狗。舒儿,如果可以我想照顾你。不要再来打扰我。舒儿孩子需要爸爸。不要再来打扰我。舒儿我依旧还是爱着你。她瞪着他,止不住的怒气,滚远点。叶之宸无辜的眨了眨眼睛,滚远了,你肚子里的那只怎么办?此文极端虐,极端宠,极端爱,喜着入新文宠婚366天Boss禁止入内已发...
当信仰破灭,坚持还有用吗?背负天弃者绝体的朦朦少年身具避祸趋福的神秘能力,面对无法修炼痛苦的他被逼回老家,却在途中意外获得了天地三大根之一的阳根。回到祖祠,命运的巨手似乎围绕在他身周,冷家先辈以莫大能力逆天改命,天赐火根令他能够踏上修行。阳根,神秘能力,加上天赐火灵!...
腰缠万贯,手眼通天又如何?你的小命都捏在哥手里!叶烁奉命下山治病,却发现这里的人大多数身体都不太好。美女,我有特殊按摩手法,要不试试?老大娘,抹了我研发的面霜,从此相亲节目一路爆灯你信不信?这位小哥,这是我卖得最好的特效药什么?你老婆受不了,现在吵着跟你离婚?顺带说句哥是老中医,不是老司机,只是偶尔治治吹牛批...