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八桥镇各家凑钱置办的数十张八仙桌和数百条长凳层层叠架在殿中,平时由庙祝看管,要办酒席时,才开门取出来,主事人还得和庙祝一桌一凳地清点交接,有损坏的需得及时补办。
此时罗副会长正在和庙祝一道清点桌凳,每点齐十张桌子四十条长凳,便让伙计搬出去,暂时堆在戏台子下头,然后再清点下一批桌凳。
莫师爷此时摇着折扇过来了,拱手作揖,满脸带笑地说道:&ldo;今日这东坡席如此丰盛,张大哥很是感激八桥镇各位父老的心意,也想尽一尽自己一番心意,特地派手下兄弟们另买了一头猪回来加菜,也请各位尝一尝咱们的手艺。
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那边吴大厨已经带着人在后园水井旁边出水沟的下方,盘起一口新灶,正在架锅烧水。
后园另开了一道小门,两名伙计费力地赶着一头磨磨蹭蹭不肯走路的肥猪从小门挤进来。
于会长&ldo;咦&rdo;了一声:&ldo;镇上的屠户应该有闲着的吧?&rdo;
吴大厨笑呵呵地答道:&ldo;现杀的猪,肉才够热香。
再说了,又不费什么事。
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在山里时,哪次杀猪不是他一手包办?省了杀猪钱不说,还不用将猪血猪下水送出去给屠户。
两名伙计继续赶着那头不情不愿的肥猪在园子里转圈,趁着这个当口,新灶上足足烧了三大锅水,才将那个够装两三个人的长圆形的大木桶灌满。
这边赶紧将累得瘫倒地上直喘气的肥猪抬到案板上,四个人牢牢按住了,吴大厨上去便是一刀,那头猪尖叫到一半便没了声息,真个是干净利索,毫不拖泥带水,案板下早放了个大盆接住飙涌出来的猪血。
顾岳以前没见过杀猪,此时自然看得很有趣。
旁边则不免有人感慨:&ldo;吴师傅好刀工啊!
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哪怕是经年的老屠户,有时也难免失手,一刀没杀死,让那头猪挣扎起来,弄得满地是血,人人狼狈。
也有手上力气不够的,一刀没杀透,往往也弄得场面难看。
吴大厨得意洋洋地谦谢了两句&ldo;过奖过奖&rdo;,手下一刻不停地烫猪去毛开膛破肚,一把磨得铮亮的杀猪刀,简直要在他手里飞舞起来了。
何思慎一行人,在旁边看着吴大厨显摆,有人看得心里发慌,悄声问道:&ldo;这位大师傅,刀子用得真利索,手底下是不是也……&rdo;他其实是想问吴大厨是不是宰人时也这样利索,只是心里头害怕,不敢明着问出来。
这么一问,其他人也害怕起来,窃窃低语,不觉向后退了几步。
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