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好不容易吃上辣味,刘娞快要热泪盈眶了。
系统给的生命值也得很爽快。
刘娞接到金手指以来,第一次收到这么大的生命值单。
这个香辣鱼,它值120铜!
不管是之前的姜撞奶还是拍黄瓜,亦或者是豆腐脑,系统给的定价都不多。
这次的香辣鱼单价高了,是不是就意味着这种复杂点的烹饪菜品可以有更高的单价呢?
或许可以试试,刘娞心想。
这一试就等到了第二天,刘娞让厨房做一道鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼宰杀洗干净,葱姜水去腥备用;豆腐切成五厘米见方的块,下沸水煮出蜂窝孔,豆腐切丁焯水后再挤干水分备用。
鲫鱼下入烧热的铜鍪中,在温度正好的荤油煎至两面金黄,放入吊好的鸡汤和豆腐丁,用中火熬煮至汤呈乳白色,没有淀粉可以用小麦粉代替做个勾芡,出锅前滴上几滴猪油,这道汤就成了。
鲫鱼豆腐汤,汤底如羊脂玉般嫩白。
小勺舀起汤水带着一块豆腐丁,豆腐丁吸饱了汤汁看着嫩软可口。
咬开豆腐,蜂窝孔里都冒汁,豆腐软滑的口感中带着丝丝韧劲,鱼肉的鲜和鸡汤的醇香都包在一方小小的果冻中,后味的豆香才给你一点它的身份信息。
系统定价130铜。
刘娞喝着美味的汤,笑弯了眼。
平阳侯府的卫长公主也笑开了花,因为鲫鱼豆腐汤很适合曹宗的体质,很好消化。
鱼汤比较适合肠胃不好的人喝,还可以补充蛋白质。
不过这时候的鱼汤煮熟也会有股土腥味,去腥方法刘娞写在了方子里,以后做鱼汤可以用这种方式去腥了。
新菜品的出现对刘彻和刘据而言只是多了一道菜,怎么扩大甘蔗的生产,把甘蔗制糖的利润收归国有才是他们在思考的问题。
“柘生于南方,长沙国,交趾郡,九真郡,日南郡等地为佳,巴蜀也能种些,除了长沙国,其他地方都与关中距远,恐难以召晓庶民……”
刘彻的心腹查过柘的生产地,按照柘是长沙国进贡的物品这点来看,强硬在关中种植柘恐怕会出现“橘生淮南则为橘,生淮北为枳”
的场面。
“……御史大夫可在?”
刘彻想来想去,能继续给他做事的人,还真少不了法家。
“臣在。”
张汤前些日子对丞相下手被刘彻警告了,最近没怎么敢冒头。
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