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第3章 荠菜饺子（第2页）

把荠菜和干巴巴的葱剁好，林慧娘又往里头加了些盐调味，就用面缸里舀出来一瓢面开始和面。

她和好了面，把一双弟妹叫了过来帮忙。

她先是擀好一个皮儿，然后慢慢地包好给弟妹做了示范，包好后，她问：“看明白怎么包了吗？”

两个小孩儿齐齐点头，林慧娘就让他们俩坐下，自己开始擀皮。

“慢一点儿，不用急。”

一边擀着皮，她一边嘱咐弟妹。

两个小孩儿就围着盛着馅料的小盆坐着，手里拿着个饺子皮，你一下我一下地加了馅儿，就绷着一张小脸儿认真地开始包。

林慧娘一边擀着皮，还抽空看看两个孩子，见他们除了包的慢了点儿之外没什么大问题，随口夸了他们一句，就专注于擀皮。

“姐姐！

这怎么办？”

林慧娘闻声看去，就见林文安手里捧着的饺子皮包不上了，因为他加的馅儿太多了。

她笑道：“馅儿多了，你拿筷子往下压一压，实在不行就弄出来点儿。”

林文安点点头，按着林慧娘说的做了，这次果然包上了，他一张小脸上满是喜悦，看得林慧娘含笑摇了摇头。

姐弟三人慢慢地包好了饺子，早已经到了吃午饭的时间，林慧娘也不耽误，往锅里添了水，便坐到灶膛前开始烧锅。

水烧开之后，她把饺子下进锅里，再次烧开，饺子也就可以吃了，她一边盛碗，一边喊家里人过来吃饭。

她还是照旧先去给赵氏送了一碗，从正房回来才开始吃，只是她刚拿起筷子，就听嫂子林氏说道：“大妹，今天的饺子是什么馅儿的啊？我还从没吃过这个味道。”

林慧娘被问得一愣，她忘了这里的人没吃过荠菜了！

她回过神来，编了个瞎话：“我在地里看到的，看着和之前在大哥一本书里看到的一种叫‘荠菜’的野菜很像，我就试着割了些。

嫂子，味道怎么样，还可以吗？”

味道怎么样这个问题，她没问一双没见识的弟妹，她相信林氏可以给她一个满意的答案。

果然，就见林氏点了点头，“稍微带着一点苦涩，不过想来应该是野菜的缘故，除此之外味道倒是还不错，一点儿也不腻，很是清爽。”

林慧娘弯起了眼睛，“既然这样，那明天我再去地里割点儿回来。”

说着，她夹了一只饺子咬了一口，只是眉头却微微皱了一下。

味道比起她以前吃过的差太多了，这饺子只有一股野菜的苦涩，一点也不香，但是没办法，若是林家没这么穷的话，她还可以去买一点猪肉掺进去，那样的才叫一个香。

她咽下嘴里的饺子，拍了拍狼吞虎咽的弟妹的后背，笑道：“慢点儿吃，又没人跟你们抢。”