手机浏览器扫描二维码访问
黎白昕似乎完全没感受到全场聚焦在他身上的目光,胡子拉碴的脸上带着漫不经心的微笑,任由工作人员将摆放在推车上五份菜摆到评委面前。
五位评委都下意识坐直身体,看向眼前的作品。
黎白昕所做的两道菜,分别是煎封鲳鱼和虾仁滑蛋,都是粤菜中的常见菜色。
五位评委互相对视,坐在最左的名厨评委最先夹了一筷子煎封鲳鱼。
一口下去,瞬间睁大双眼。
名厨评委同样是出身广粤的厨师,对眼前这两道菜可以说是如数家珍。
所谓煎封鲳鱼,是将新鲜的鲳鱼煎得金黄酥脆,经过腌渍、油煎后用生抽、老抽、喼汁、白糖、盐和鲜汤调成的煎封汁焖制而成。
一道优秀的煎封鲳鱼,丰厚浓郁的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉,一口下去能爆出浓郁的汁水。
名厨评委对黎白昕的手艺有心理预期,但眼前这道鲳鱼,酱汁味道层次极强,鲜美得不可思议。
正细细品味时,旁边传来老饕评委惊叹:“这煎封鲳鱼究竟是怎么做的?我从来没吃过这么浓郁丰富的酱汁!”
煎封鲳鱼在黎家粤菜不是招牌,平时由二厨制作。
名厨评委回忆刚才黎白昕动作,意识到什么:“是喼汁。”
喼汁俗称辣酱油,是以海带、胡萝卜,洋葱、蕃茄等蔬菜煮汁,再加胡椒、陈皮、肉桂、肉豆蔻等香辛料煮沸,然后进行调味调色而成。
因部分步骤跟鲜汤重合,到现在名厨评委才意识到,黎白昕是连喼汁一起亲手制作。
精心制作的新鲜喼汁,跟市贩和提前做好长时间存放的不同,也就是这样的调味料,才造就眼前这般复杂又调和的滋味。
“原来如此。”
坐在中间的食评家嘴里塞满虾仁滑蛋,连连点头。
黎白昕的虾仁滑蛋跟煎封鲳鱼同样惊艳,鲜嫩弹牙的虾仁包裹着芡汁,与金黄蓬松的鸡蛋完美融合,简直满口留香。
评委们几乎忘记自己身在何处,等眼前的菜下去大半才回过神来,面面相觑,都忍不住感慨。
粤菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
而眼前这两道,便是集其大成者。
火候的掌控,味道的融合……都过于震撼人心。
名厨评委暗自腹诽,怪不得圈内没几个人愿意跟他对决。
黎白昕的水平,别说他这样的中年名厨,哪怕对那几个宗师老爷子,也不是没有一决之力。
评委们各异的神情,都如实显示在大屏幕上。
白佳丽捋了把利落的短发,笑道:“看评委反应,就能知道黎白昕分数不会低于95。”
白佳丽顾及裴宴在,猜测得十分保守,实际她们俩都很清楚,黎白昕的实际分数只会更高。
评委们短暂讨论后,各自打分,随着“嘟——”
的提示声,大屏幕显示黎白昕最终分数。
——9600分。
一时间观众席都喧闹起来,白佳丽吹了口口哨:“不愧是黎白昕。”
毫无悬念的第一。
她停顿片刻,转头看了裴宴一眼。
她记得裴宴的分数是9575分,这么算来,跟黎白昕仅仅差025。
白佳丽这下倒是真的有点出乎意料。
她上次和裴宴面对面对决是两年多前,当时裴宴的能力虽说已经在她之上,但距离黎白昕还是有很大一段距离。
虽说她预料裴宴这两年内进步不会小,但仅仅是两年多时间,就已经拉得这么近了么?
不,不对。
世人皆知东厂厂公韩征权倾朝野,心狠手辣,能小儿止啼是人人都避之不及的九千岁立皇帝只因一时心软,留下了下属献上的故人之女小丫头自此麻烦不断,破例不断,却渐至上瘾韩征这小丫头不知道我是太监?再酱酱酿酿下去,可就要出事了!施清如我管你是真太监还是假太监,我这个人向来有仇报仇,有恩报恩上辈子的仇人我一个都不会放过,上辈子对我有恩的你,这辈子我自然也该以身相许!...
本是叛国公主,本该在琅琊前死去,天命让她活了下来。 失了记忆,成了代嫁王妃,嫁给他。 新婚之夜,男人俯身捏着她的下颚,狠戾的目光透着冰冷带着几分戏谑,挑着眉,轻笑道你怕什么这不是你想要的吗欲擒故纵的女人! 洞房花烛,他将她一身靓丽绛纱红嫁衣撕的粉碎,同她的尊严,一并踩在脚下。 无意的存活,让她卷入一场血腥的风波,沦为他仇恨的债物。 为了让身边的人都能平安活下去,她心甘情愿任他予取予求,一颗心却慢慢沉沦! 直到他端着那碗苦到心底的堕胎药亲手灌进她嘴里时,流下的鲜红血液,让她绝望。 待一切真相大白,她流着泪跪在他身前,弱娇的眼眸诉说着多年的凄苦。让我走 一纸休书,断了她的爱,却勾起了他的情 两年后,宫廷政变,她再次归来,男人紧紧将她搂在怀中,别再逃了深情相拥只为唤醒那颗破碎的心。...
手如柔荑,肤如凝脂,领如蝤蛴,齿如瓠犀,螓首蛾眉,巧笑倩兮!美目盼兮!这样一个美人胚子,奈何四岁丧母,好不容易盼来了自小倾慕的男子,谁料,天意弄人,他却与自己的妹妹有了一纸婚约,三千繁华,谁值得她倾心以待,执手相看花开花落?...
他闯她的门,上她的床,吃她的人,总是理所当然!她以为她救的是一只羊,不料,那是头披着羊皮的狼!第一次,他地咚了她!第二次,他一言不合,将她压上了床!第三次,一个小馒头跟在她身后甜甜的叫着妈咪,他夜黑风高月,作案好时机,没有门,跳窗进,将熟睡的她压住不能动弹,阴狠地问,告诉我,那个野种到底是谁的?她惊醒,妩媚一笑,既是野种,那就肯定不是你的种!他恨得咬咬牙,勾起邪魅的笑,摸摸她的脸,低声道既然他不是,那我们现在就来种个是的!她再次被压,连拒绝的机会都没有,房内一夜暧昧的咿呀房门被人猛的打开,她惊悚,他得意,小馒头却对躺在被子里的他视而不见,一本正经地看向她,问道妈咪,什么是野种啊!是不是种在野外的种子?敢情,小馒头你昨晚听了一晚上的墙角?!沈梦柯自以为性冷淡,没想到,婚后被某人逼着,过上没羞没躁的生活,竟也觉得如鱼得水—此文,前微虐,后大宠,欢迎各位看官有话说话,没话找话说,喜欢收藏,求推荐,求打赏,欢迎入坑!推荐旧文爱的契约,亲亲老婆不要逃...
在暗恋女孩的婚礼上不幸醉酒身亡。意外的回到了过去,不但预知了未来还拥有了超能力。前世错过的姻缘,今生将不再错过。建立科技帝国,寻找外星科技,和阎王成了结拜兄弟都市重生经典力作,鱼人二代出品,必属精品。本文属于科幻类都市小说,纯属虚构禁止模仿。又名很纯很暧昧前传。...
农门悍女掌家小厨娘由作者昕玥格创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供农门悍女掌家小厨娘全文无弹窗的纯文字在线阅读。...