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第七十七章 六道菜（第2页）

先切块腊肉泡在热水里，再挑几条冻小鱼放冷水里。

切酸菜丝、土豆条、白菜丝..

还有葱、姜、酸、辣椒…

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白爹回来了，一进屋就开始拍打身上的雪。

白母和白淑华赶紧帮忙，因为屋里温度高，雪化的很快，衣服会湿的。

"中午做啥，我帮忙。

"白爹问道。

白母就说，"准备的差不多了，我和大闺女就够了，你进屋陪老爷子说会话，让小军出来吧，让他烧火。

"白爹也没再多说，就进了屋，很快白小弟出来了，手里还拿着烤地瓜。

“娘，做啥好吃的?”

白淑华就道，“六个菜呢，你留点肚子。”

白小弟摸了摸自己的肚子，“没事，地瓜小，一点不碍事。”

白母给他安排活，"两屋锅你都看着点。

大闺女，我做骨头炖酸菜冻豆腐，你做哪个?"白淑华看了下，"我将腊肉煮一下。

"腊肉太咸了，得用水煮煮再用来炒菜。

"娘，哪个锅蒸米饭啊?"

白母就道，"搁我这锅，跟炖酸菜一锅出了。

对了，那个鸡蛋美别跟时间长的菜放一块，它时间长了就不嫩了，实在不行单独

做。

白淑华早就想好了，"不用，回头放炉子上蒸，最后蒸，那个时间短。

"

主要是鸡蛋不能凉了，要不腥气。

"姐，炉子还能做菜呢?"白小弟很是好奇。

“咋不能呢，将炉子盖子打开，放砂锅，里头放水就能蒸蛋了。”

这叫隔水蒸蛋，更嫩呢。

“如果有小铁锅，还能炒菜。”

白母接话，"还真是啊。

其实砂锅也能做菜，不一定非用铁锅。

"

白淑华明白，白母就是不想再想了。

家里已经两个大铁锅了，足够用了。

她也觉得够-->>本章未完，点击下一页继续阅读